Rendang Padang #bumbuinstan

Winda's Kitchen
Winda's Kitchen @cook_6016817
Bandung
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
1 kg
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 1 buahkelapa tua parut
  3. 1.5 literair
  4. 2 bungkusbumbu instan rendang indofood
  5. 5 lembardaun salam
  6. 2 batangserai
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmgula
  10. 10 buahcabai merah, blender
  11. 5 buahcengkeh
  12. 250 grambaby kentang (optional)

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Panaskan air, dan tuangkan ke dalam kelapa parut. Ambil perasan santan yang kentalnya, perasan ke 1 dan 2.

  2. 2

    Cuci bersih daging,dan potong sesuai ukuran daging rendang.. jangan terlalu kecil.

  3. 3

    Masukan daging, bumbu, dan santan ke dalam kuali. Masak dengan api besar sampai keluar minyak. Lanjut dengan api kecil. Sesekali diaduk supaya tidak gosong bawahnya.

  4. 4

    Cuci bersih baby kentang. Tanpa dikupas kulitnya. Gosok gosok aja aku pakai kawat cuci piring. Masukan baby kentang. Tunggu sampai rendang agak kering.

  5. 5

    Note: aku masak pakai kompor. waktu memasak kurang lebih 3-4 jam. semakin lama akan semakin menggumpal santan dan bumbu seperti rendang di rumah makan padang. Pilih daging sapi yang khusus daging rendang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winda's Kitchen
Winda's Kitchen @cook_6016817
pada
Bandung
Hobby masak karna suka makan. Cita cita pengen kurus 🤣🤣😂😂
Lebih banyak

Komentar

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Mantul..teteh ga ikut grup cocomba/komunitas Bandung? Klo belum, hayuu ikut biar tambah rame

Resep Serupa