PARE NENEK + TIPS supaya PARE TIDAK PAHIT

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

_09.09.2018_
#dapurvy_pare #simplytasty
#parenenek #tumispare #pare
#postingramerame #pr_sayurpahit
#pr_paitpaitsyedeep

Orang2 udah lama heboh soal pare nenek ala jualan onlennya seorang artis dan sayapun baru tergerak nyoba bikin sekarang gegara pas ada tema pr olahan sayur pahit. Daripada test rasa beli yasud bikin ajalah toh resepnya jg udah warwir di persosmedtan dan kebetulan saya rikuk dr resepnya uni michico.
Suerrr enakkk banget... saya suka. Karena yg makan cuma saya jd baru habis 3 hari dan saya biarkan di mangkuk gitu saja hanya ditutup tudung saji di meja tetap oke2 saja dan tanpa saya angetin jg..atau lidah sy yg udah terbius dg rasanya entahlah😄 pokoknya tetep enak😄.

Dan berikut saya sertakan pula cara membersihkan pare yg biasa saya lakukan supaya tidak pahit setelah diolah

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

PARE NENEK + TIPS supaya PARE TIDAK PAHIT

_09.09.2018_
#dapurvy_pare #simplytasty
#parenenek #tumispare #pare
#postingramerame #pr_sayurpahit
#pr_paitpaitsyedeep

Orang2 udah lama heboh soal pare nenek ala jualan onlennya seorang artis dan sayapun baru tergerak nyoba bikin sekarang gegara pas ada tema pr olahan sayur pahit. Daripada test rasa beli yasud bikin ajalah toh resepnya jg udah warwir di persosmedtan dan kebetulan saya rikuk dr resepnya uni michico.
Suerrr enakkk banget... saya suka. Karena yg makan cuma saya jd baru habis 3 hari dan saya biarkan di mangkuk gitu saja hanya ditutup tudung saji di meja tetap oke2 saja dan tanpa saya angetin jg..atau lidah sy yg udah terbius dg rasanya entahlah😄 pokoknya tetep enak😄.

Dan berikut saya sertakan pula cara membersihkan pare yg biasa saya lakukan supaya tidak pahit setelah diolah

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgPare
  2. 10 buahCabe merah besar, iris serong (vy : cabe merah keriting)
  3. 20 buahCabe rawit merah, iris
  4. SecukupnyaGaram
  5. SecukupnyaKaldu bubuk
  6. SecukupnyaKecap
  7. 🥒Bumbu Halus :
  8. 8 siungBawang merah
  9. 4 siungBawang putih
  10. 4 butirKemiri
  11. 1 ruas jariKunyit
  12. 1/2 ruas jariJahe
  13. 1 sdtTerasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    🥒CARA MEMBERSIHKAN PARE SPY TDK PAIT🥒 : 1. Belah pare buang bijinya, iris tipis2 masukkan di baskom kecil. Beri air sekitar 50 ml + 1 sdm Garam. Remas2 pare smp agak layu, bilas. 2. Beri 1 sdm Garam lagi (tidak perlu tambah air ya). Remas2 lg smp layu dan berbusa. Bilas. 3. Beri air smp pare nyaris terendam + 1 sdm Garam + 1 sdm Gula pasir. Aduk rata, diamkan minimal 1 jam. 4. Peras pare dan siap diolah

  2. 2

    Goreng smp kering tandanya pare terlihat coklat kekuningan. Tiriskan

  3. 3

    Tumis cabe sampai layu, pinggirkan ke tepi wajan. Lanjut tumis bumbu halus sampai matang

  4. 4

    Beri garam, kaldu bubuk dan kecap sesuai selera, aduk rata. Kecilkan api. Masukkan pare goreng, aduk rata, test rasa. Matikan api

  5. 5

    Saya jodohkan dg gadon sapi yg kebetulan pas bikin pare ini setelah bikin gadon dulu... MasyaAllah nikmatnyaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (9)

Resep Serupa