Resep Cara Membuat Kue Lumpur Tape Singkong Enak dan Lembut
Biasanya kue lumpur terbuat dari bahan campuran tepung dan di mix dengan labu kuning ataupun kentang tapi kemarin saya coba eksekusi kue lumpur dengan bahan utamanya tape singkong, rasanya pun gak kalah dengan kue lumpur yang berbahan kentang dan labu kuning bahkan rasa dari tape nya pun tidak terasa, teksturnya moist, lembut dan lumer banget. pokonya the best deh. recommended banget harus dicoba dirumah.
Resep Cara Membuat Kue Lumpur Tape Singkong Enak dan Lembut
Biasanya kue lumpur terbuat dari bahan campuran tepung dan di mix dengan labu kuning ataupun kentang tapi kemarin saya coba eksekusi kue lumpur dengan bahan utamanya tape singkong, rasanya pun gak kalah dengan kue lumpur yang berbahan kentang dan labu kuning bahkan rasa dari tape nya pun tidak terasa, teksturnya moist, lembut dan lumer banget. pokonya the best deh. recommended banget harus dicoba dirumah.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat :
- Hancurkan tape singkong dengan cara diblender dan tambahkan 2-3 gelas belimbing air- Campurkan terigu dan garam aduk rata sisihkan
- Campurkan telur, gula pasir, essence vanilla lalu kocok hingga mengental dan kental berjejak
- Lelehkan margarine dan diamkan hingga suam-suam kuku
- 2
Masukkan adonan terigu kedalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata
- Masukkan tape kedalam adonan terigu dan telur aduk rata kembali dengan menggunakan sendok kayu atau spatula
- Tambahkan margarine cair aduk rata kembali setelah itu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga adonan tidak bergumpal
- 3
Panaskan loyang dengan api kecil lalu masukkan Baking powder ke dalam adonan aduk rata kembali
- Jika loyang sudah panas masukkan adonan masak dengan api kecil
- jika adonan sudah setengah matang taburi toping diatasnya dan tunggu hingga matang
- Jika sudah matang angkat dan sajikan
- 4
Nb :
- Penggunaan gula bisa disesuaikan dengan selera masing-masng- Jika ingin tekstur lebih lembut sebelum dimasak adonan bisa disaring terlebih dahulu tetapi saya tidak karena memang tekstur adonan sudah lembut
- Loyang jangan ditutup hingga adonan setengah matang
- 5
Untuk video pembuatan lengkapnya bisa dilihat di channel youtube "ramaditia17". Terimakasih.
Selamat mencoba ya
Semoga bermanfaat
Happy cooking mom's.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue lumpur tape singkong pandan lembut enak Kue lumpur tape singkong pandan lembut enak
Kue lumpur pertama kali dibuat di daerah betawi.Kue lumpur diperkenalkan orang portugis saat menjajah indonesia. Kue lumpur terinspirasi dari kue khas portugis yang disebut pasteis de nata yang terbuat dari custard yaitu campuran susu dan kuning telur.Ketika berada di Indonesia orang portugis membuatnya dari kentang atau tepung terigu disesuaikan dengan bahan yang mudah ditemui di Indonesia.Kali ini kue lumpurnya menggunakan tape dan diberi rasa pandan agar lebih wangi dan enak.#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookingCommunityClass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Kue Lumpur Tape Singkong Kue Lumpur Tape Singkong
Memanfaatkan stock tape dan santan yang ada di kulkas, bikin jajanan pasar kue lumpur tape singkong#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#cookpadcommunity_kalsel
-
Kue Lumpur Tape Singkong Kue Lumpur Tape Singkong
Beli tape tadinya mau buat cake tape tapi malas pake oven mau bikin yang simple pilihannya jatuh pada jue lumpur ini kebetulan punya cetakannya... Rasanya enak ga kalah dengan kue lumpur kentang
dini -
Kue Lumpur Tape Singkong Kue Lumpur Tape Singkong
Bismillah,Kue yg pada umumnya memakai bahan dasar kentang ini, dikenal dengan nama kue lumpur, karena teksturnya yg lembut seperti lumpur. Kue ini memiliki cita rasa yang manis, dan yg pasti ga cukup kalau cuma nyicip satu.Nah kali ini saya coba memakai bahan dasar tape singkong, makanan asli Indonesia yg banyak dijual di daerah Jawa.#KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa
-
Kue Lumpur Tape Singkong Kue Lumpur Tape Singkong
Bayar arisan aaaah ke mbak Kristin 😁Walaupun ini mungkin bukan buat bekal simpel (karena skrg anak2 bukan usia “sekolah” lagi 😅) seperti yang di-sharing mbak Kristin di acara Serba-Serbi nya Semangcook, tapi bisa laaah ini buat “bekal cemilan” saya dan paksu 🤭Biasanya seringnya liat dan makan Kue Lumpur yang berbahan Kentang, jadi boleh juga kali ini nyoba #PilihMasak Kue Lumpur yang dari Tape Singkong, apalagi saya dan paksu penggemar tape singkong 👏🏻😋Inspired by : @kristin_s#PejuangGoldenBatikApron Minggu ke-37#Semangcook_ArisanOktober#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#Bakerpad_AnekaKudapan#Bakerpad_Community#snack#IdeJualan
-
Kue Lumpur Tape Singkong (dan Nangka) Kue Lumpur Tape Singkong (dan Nangka)
Source : Bunda EiMencoba sesuatu yg beda... Duluu bgt pas awal2 belajar masak dan bikin kue da pernah nyoba bikin kue lumpur yg pke kentang. Kali ini coba bkin kue lumpur tp dg campuran tape singkong. Dan sy tambahkam nangka. Jd aromanya wangii bgt
-
Kue Lumpur Tape Singkong Kue Lumpur Tape Singkong
Hari ahad waktunya kumpul keluarga, kebetulan pas belanja pagi ke pasar, ketemu sama abang yang jual tape singkong. Biasanya sih cuma digoreng pakai tepung yg didalamnya diberi isian meses, atau dibikin prol tape, tapi krucil kompak bilang "boseenn maa .." 😢. Akhirnya bareng krucil cari resep olahan tape singkong di cookpad, ketemu deh resep kue lumpurnya mom susi agung . Proses eksekusinya dibantu sama gadis kecilku moms, jadi dia excited banget waktu kuenya jadi, karena merasa ikut membuat. Kue lumpurnya lembut banget, nggak kalah sama kue lumpur kentang. Ini resepnya saya modif sedikit ya moms, gulpasnya saya kurangi, dan santannya saya tambah supaya adonannya tidak terlalu kental. Topping kismisnya saya ganti chocochip, meses n keju sesuai request krucil .. oke deh,, ashiyaaap sayangkuh .. 😘😊#5resepterbaruku
-
Kue Lumpur Tape Singkong Kue Lumpur Tape Singkong
Sumber resep : @yulitariambarwati_77BismillahPilih bikin kue lumpur tape singkong untuk ikut posbar @MamahCookpad . Pengalaman baru nih, dan sesuai perkiraan, kue ini hasilnya lembut dan enaakk banget 👍🏼 disini saya tidak modifikasi apa pun, hanya mengganti salah satu bahan karena kebetulan stoknya habis. Yuk coba…cocok buat cemal cemil pagi atau sore hari ☺️#CFDCipulir_Borneo#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2023
-
Kue Lumpur Tape Singkong Kue Lumpur Tape Singkong
Kue lumpur itu kue kesukaan bapak sama ibu.Dari dulu tuh suka banget beli kue ini kalo ibu belanja ke pasar.Ibu emang paling suka banget kue2 jajanan pasar tapi paling suka kue lumpur.Pokoknya kalau ke pasar,mesti pulangnya bawa kue lumpur.Cuma dulu kue lumpurnya kurang lembut,entah mungkin karena terlalu banyak tepung.Karena saya udah pernah posting yang kue lumpur kentang,jadi sekarang saya mau ganti tape singkong daaan ternyata ini enaak bangeet 😍😍😍 teksturnya lembut dan lumer.Coba kalau ibu masih ada,pasti beliau seneng banget saya bisa bikinin kue kesukaan beliau.#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#KueLumpurTapeSingkong#TeamTrees#SatuResepSatuPohon#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_id#MasakItuSaya#LoveIbuAlways#MengenangIbu#KasihIbuSepanjangMasa
-
Kue lumpur tape singkong Kue lumpur tape singkong
Mumpung masih ada tape sedikit ...iseng" liat resep di cookpad dan ketemu lah resep ini...Simple, praktis, irit telur pastinya dan hasilnya pun enak rasanya...
-
Kue lumpur tape singkong Kue lumpur tape singkong
Punya tape singkong di kulkas. Tadinya mau bikin gorengan, tapi ingat kolesterol...utak atik...jadinya enak mirip kue lumpur. Eli Hapsin -
Kue lumpur tape singkong Kue lumpur tape singkong
Dpt kiriman tape asli jember yg enak legit & manis... Mumpung hari libur kuyy bikin cemilan keluarga..... Simpanan resep yg lain di Meyta@cook_14345127
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar