Feketeerdő torta
Anyukám kedvenc tortája, amit 17 évesen készítettem neki először. Íme a mi verziónk :)
Feketeerdő torta
Anyukám kedvenc tortája, amit 17 évesen készítettem neki először. Íme a mi verziónk :)
Elkészítés
- 1
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét a cukorral habbá verjük (nem kell kőkeményre).
- 2
A tojássárgáját kikeverjük, amíg kivilágosodik, majd óvatosan összeforgatjuk a fehérjehabbal (csak amíg márványos lesz).
- 3
A lisztet összekeverjük a kakaóval, majd apránként hozzászitáljuk a tojásos masszához és óvatosan összekeverjük.
- 4
A tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük (oldalát nem kell). Egyenletesen belesimítjuk a masszát, a széleire picit fel is húzogathatjuk a krémet.
- 5
160 C fokra előmelegített sütőben megsütjük a piskótát, kb. 40 perc alatt (tűpróbával ellenőrizzük).
- 6
Miután kisült, körbevágjuk, levesszük a formát, és hagyjuk kihűlni.
- 7
A meggyes krémhez a befőtt levét leszűrjük, pár kanállal félreteszünk, a többit a vaníliás pudingporral felfőzzük.
- 8
A tejszínt a habfixálóval és porcukorral felverjük. Két részre osztjuk, nagyjából 1/3 - 2/3 arányban. A kisebbik mennyiséghez óvatosan kakaóport keverünk.
- 9
Összeállítjuk a tortát. A piskótát 3 részre vágjuk. A lapokat meglocsoljuk a maradék meggylé és rum(aroma) keverékével, majd megkenjük a meggyes zselével.
- 10
A kétféle habot habzsákokba töltjük. A torta közepére teszünk pár szem meggyet, majd körkörösen haladva folytatjuk, fehér krém, barna krém, meggy, stb.. ugyanígy járunk el a következő lapnál.
- 11
Miután betöltöttük a tortát, kívülről bevonjuk a maradék tejszínhabbal. Díszítjük tetszés szerint tejszínhab rózsákkal, meggyel, csokidarával.
- 12
Fogyasztás előtt 1-2 órát lehetőség szerint pihenjen a hűtőben, ha van rá idő. :)
Hasonló receptek
-
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Párom kedvenc tortája, s gondoltam ez jó meglepetés lesz neki. Első próbálkozásra nem lett rossz. :)
-
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Ezt a tortát anyukám és apukám közös szülinapi bulijára készítettem! Mindenki imádja, így nem volt kérdés milyen torta legyen!😊
-
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Először anyukámnak készítettem még évekkel ezelőtt születésnapjára. Hatalmas sikert aratott, azóta többször is megsütöttem a család kérésére.
-
Fekete erdő torta 🌺 Fekete erdő torta 🌺
Vivikém 17 éves lett. Hihetetlen hogy telik az idő. A kívánsága ez a torta volt. Hát megsütöttem neki. ❤️
-
Feketeerdő torta Feketeerdő torta
Eltérve kerek tortától most kocka tortát sütöttem. :) Egy nagyon egyszerű de annál finomabb torta ez a feketeerdő.
-
-
-
Lisztmentes feketeerdőtorta Lisztmentes feketeerdőtorta
A nagyobbik fiam kedvenc tortája. Minden születésnapjára ez sütöm Neki. Az idén először készült lisztmentes változatban a párom örömére. Ìgy talán még nagyobb sikert aratott, mint az eredeti változatban. 😀
-
Puncskrém torta kicsit másképp! 😊 Puncskrém torta kicsit másképp! 😊
Anyukám 70 éves volt a nyáron!😊Valami különleges sütit szerettem volna....Láttam a neten hasonlót és változtattam a recepten pár dolgot!Így született meg Anya szülinapi tortája!!😊
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)