Bolu pisang gula palem Cake pisang terlezat

Rini.fitri15
Rini.fitri15 @rini93
Padang, Sumbar
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grmentega
  2. 100 grmargarin (aku: palmia royal 1 bungkus + margarin 50 gr)
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 130 grgula pasir klo bisa yg butiran halus
  5. 100 grgula palem
  6. 250 grpisang Ambon (sekitar 6 pisang ukuran kecil) Lumatkan
  7. 1 sdtesens pisang
  8. 5 butirtelur ayam
  9. 275 grtepung kunci biru
  10. 1+1/2 sdt baking powder
  11. 50 grkismis/choco chips (optional)
  12. Bahan olesan:
  13. 2 sdmbutter/margarin dicairkan
  14. 1 sdmmadu
  15. Bahan topping:
  16. Pisang, potong2 bentuk koin tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2. Ayak tepung terigu dgn baking powder, campur aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok margarin & mentega, gula palem, garam sampai mengembang, lembut, dan ringan.

  3. 3

    Setelah lembut dan ringan, turunkan kecepatan mixer jd yg paling rendah lalu masukkan esens pisang dan pisang yg sudah lumat. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan bergantian antara campuran terigu + baking powder dan telur (Masukkan satu persatu)

  5. 5

    Masukkan choco chips dan kismis. Aku ga pake karena lg gak ada dua2nya tpi rasanya ttap enak

  6. 6

    Masukkan di loyang. Klo loyang kek gini dapet 2 loyang. Hasil cakenya jdi banyak, jangan lupa oles dlu loyang dgn margarin dan tepung

  7. 7

    Panggang di suhu 180°c kurang lebih selama 50 menit. Aku pakai oven otang pakai api sedang selama 40-45 menitan. Lakukan tes tusuk, klo sdah tidak lengket berarti sudah matang. Suhu stiap oven beda2.

  8. 8

    Setelah matang olesi permukaan cake dgn bahan olesan. Aku ga dioles krena lg malas & tdak punya madu

  9. 9

    Ini pakai loyang tulban bulat. Tinggi ngembang dan enak bnget

  10. 10

    Penampakan sebelum di oven

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rini.fitri15
Rini.fitri15 @rini93
pada
Padang, Sumbar
I love cooking. My another desire is wanna be a chef. Aamiin. ☺🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa