冰箱的泡菜越放越酸，已經沒辦法直接當配菜吃，拿來料理吧！※炒的時候都是以中小火。※因為怕年糕會黏鍋底，所以倒入水蓋蓋子還是會時不時打開來翻一下。

一口接一口的韓國家常燉煮菜

有嚼勁又ＱＱ的年糕，裹上甜甜辣辣的韓式辣醬，再搭上開胃的酸辣韓式泡菜，真的會讓人忍不住一口接一口。 訣竅提示★超市冷藏過的年糕先用滾水汆燙過可以去除異味。★每次煮年糕我大約使用300c.c的水就足夠了，但若你覺得不好炒，可以視情況再加水進去。★今日的炒年糕我是使用清水來炒，當然也可以花點功夫使用昆布高湯、大骨高湯或小魚高湯，這樣炒出來的年糕也比單用清水炒來的好吃。★喜歡什麼料就放什麼進去，例如還可以放魚餅、高麗菜……等。★年糕容易沾黏鍋底，需不時的翻炒，這就是為什麼稱為炒年糕的典故了。★更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog  

Q彈的韓式年糕，搭配上酸酸辣辣的泡菜及辣椒醬，會讓人忍不住一口接一口停不下來。材料在超市都買得到，做法也好簡單，重點是有夠好吃，你一定要試看看哦！#金廚獎歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen

覺得很成功的辣炒年糕，對了，我比較不敢吃辣，所以辣椒粉沒有加很多，稍微加一點，依個人喜好，自己加辣椒粉，很成功！

#金廚獎

雨一直下, 潮濕又悶熱,想到韓式泡菜炒年糕非常簡單美味,不想吃飯可以當正餐,點心或下午茶都可以喔^^

到了韓國這是一定必點的一道菜四處的小攤都可以買到炒年糕炒年糕不像顏色看起來很辣其實醬汁是甜甜微辣喔!訣竅提示起鍋前的年糕還是需要保有湯汁,因為起鍋後年糕會再把多餘的那些湯汁再吸飽這樣年糕會更入味喔!上菜時再把蒜末用年糕的餘熱溫一下拌勻,更顯得這道菜色香味俱全喔!食後感想這還是很適合配啤兒啦~~哈哈哈~~今天不減肥了啦!

非常開胃的一道韓式泡菜料理。#紅白料理

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