524. Kue Perut Ayam Ekonomis #RabuBaru

JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
Malang

Morning all Paders . . . Kue ini merupakan hasil eksekusi yang kedua, setelah mengalami kegagalan di eksekusi yang pertama. Eksekusi yang pertama adonannya keenceran, jadi waktu saya tuang/cetak di wajan, adonannya pada berlarian kemana-mana gak kompak deh 😄😄 Bisa ditebak gimana hasilnya, kayak bikin peyek itu, wkwkwkw 😣😣Alhamdulillah, kesalahan yang pertama gak boleh terulang lagi, dan ini hasilnya, Kue Perut Ayam yang kenyal (kesukaan keluarga saya) dan ekonomis, karena hanya menggunakan 1 btr telur aja. Dijamin enak, anak-anak keluar masuk dapur sambil cemal-cemil gak berhenti-berhenti, untung masih ada sisa beberapa biji untuk dokumentasi cookpad. Dicoba yuukk!👍😋

524. Kue Perut Ayam Ekonomis #RabuBaru

Morning all Paders . . . Kue ini merupakan hasil eksekusi yang kedua, setelah mengalami kegagalan di eksekusi yang pertama. Eksekusi yang pertama adonannya keenceran, jadi waktu saya tuang/cetak di wajan, adonannya pada berlarian kemana-mana gak kompak deh 😄😄 Bisa ditebak gimana hasilnya, kayak bikin peyek itu, wkwkwkw 😣😣Alhamdulillah, kesalahan yang pertama gak boleh terulang lagi, dan ini hasilnya, Kue Perut Ayam yang kenyal (kesukaan keluarga saya) dan ekonomis, karena hanya menggunakan 1 btr telur aja. Dijamin enak, anak-anak keluar masuk dapur sambil cemal-cemil gak berhenti-berhenti, untung masih ada sisa beberapa biji untuk dokumentasi cookpad. Dicoba yuukk!👍😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 btrtelur antero
  4. 100-125 grgula pasir
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1/2 sdtvanila pasta
  7. Bahan B:
  8. 100 mlair kelapa
  9. Bahan C (dicampur rata):
  10. 1/2 sdtbaking powder double acting
  11. 1/2 sdtgaram halus
  12. 1 sdmair
  13. Bahan D:
  14. Minyak sayur untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.

  2. 2

    Dalam satu wadah, masukkan bahan A, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang licin.

  4. 4

    Diamkan adonan selama 1 jam.

  5. 5

    Sesaat sebelum digoreng, masukkan bahan C, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan adonan kedalam piping bag, tali rapat, dan potong bagian ujungnya dengan gunting.

  7. 7

    Goreng dalam minyak yang sudah panas rata (panas sedang ke kecil), tunggu beberapa saat hingga bagian bawah kue mulai menguning, lalu balik. Kalau seluruh permukaan kue sudah rata berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Susun di piring saji😊

  9. 9

    Ini hasilnya, Kue Perut Ayam Kenyal Ekonomis siap disajikan😋

  10. 10

    Selamat mencoba!👍

  11. 11

    Happy baking😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
JE deBloom
JE deBloom @deBloom_5445755
pada
Malang
Dear BACOOLS (baking & cooking lovers), I just wanna share my wonderful experiences when exploring my kitchen, gak selalu berhasil koq, sering juga gagal kalau lagi "bad mood" 😊 Biar nambah kaya pengalaman, so, just follow me on instagram as @madamjundi😊 Let's break the limits! Berbagi itu gak mengenal batas kan ... Dan maaf, mungkin kalau sekiranya saya share resep kelupaan gak nyebut sumbernya, bisa jadi karena saya menemukan resep itu dari banyak sumber tapi komposisi resep sama, sehingga bingung nih harus nama siapa yang saya tulis. Atau bisa juga, saya dapat resep dari teman, saudara, atau anak-anak, yang mereka gak kepikiran nyatet penulisnya. Saya tetap hargai hak cipta resep 👍All recipes have been tested and all photos are originally mine ... Dan semua resep yang saya share disini sudah melalui uji dapur saya beserta foto hasil jadinya, tentunya menggunakan kamera saya sendiri seadanya, meski gak sebagus hasil jepretan sang Profesional. Mohon dimaafkan kalau slow respon, karena saya banyak mbolang keluar, sehingga kadang tidak sempat buka Cookpad tersayang ini. I am so happy to be here with you, really . . . 😍❤ 😊Silahkan juga kunjungi youtube channel saya Madam Jundi untuk tutorial masak dan lainnya https://www.youtube.com/channel/UCMVpCWmzscCl9fZuH-ibI3g?view_as=subscriber
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa