Udang asam manis😄

Nety Albysha
Nety Albysha @cook_13321979
Kediri Jawa Timur

Resep nie favoritq bgt😁,,,,ankq jg suka bgt ktanya kyak beli diresto az ma he5...happy trying

Udang asam manis😄

26 orang berencana membuat resep ini

Resep nie favoritq bgt😁,,,,ankq jg suka bgt ktanya kyak beli diresto az ma he5...happy trying

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang sedang/agk besar gpp tergantung selera
  2. 2 siungbawang putih dicincang
  3. Royco
  4. Mrica halus
  5. Jeruk nipis
  6. Bahan tepung basah:
  7. Tepung bumbu serbaguna merk apa az klo aq pke sajiku
  8. Tepung maizena
  9. Air es
  10. Bahan tepung kering:
  11. Tepung serbaguna
  12. Tepung maizena
  13. Bahan saos:
  14. 4 siungbawang putih cincang
  15. 1 buahbawang bombay uk sedang iris2
  16. 3 buahwortel potong korek api
  17. 1/2 buahnanas uk sedang dipotong2 sesuai selera
  18. Daun prei
  19. Saos tomat
  20. Mrica halus
  21. Gula
  22. Garam
  23. Royco
  24. Saos rajarasa
  25. 2 sdmtepung maizena ato tepung tapioka jg bisa utk bahan pengental

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang kerat bagian belakang punggung utk dihilangkan kotorannya buang kulitnya jg kecuali ekor jgn dibuang

  2. 2

    Lalu marinasi dgn bawang putih,royco,mrica dan beri jeruk nipis utk menghilangkan bau amisnya

  3. 3

    Lalu panaskan minyak goreng masukan udang yg telah dicelup ditepung basah lalu gulung2 ditepung kering goreng sampai berwarna kuning keemasan lalu angkat tiriskan

  4. 4

    Buat saosnya dgn menumis bawang putih,bawang bombay sampai harum stlah harum masukan wortel yg udah dipotong korek api oseng stlh wortel agk layu beri air lalu bumbui dgn soas tomat,garam,gula,royco,mrica aduk2 sampai tercampur rata lalu tutup

  5. 5

    Stlah air mendidih masukan buah nanas yg udah dipotong2 lalu beri saos rajarasa dan bawang prei aduk2 bentar stlah mendidih lg koreksi rasa dan kentalkan dgn tepung maizena ato tapioka yg telah dilarutkan dgn air aduk2 lg stlah dirasa ckp dan udah agk kental matikan kompor lalu siap utk dihidangkan

  6. 6

    Cara makan ato menghidangkan udang krispi td di siram dgn kuah asam manis dan beri taburan daun prei heem sedap mantap👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nety Albysha
Nety Albysha @cook_13321979
pada
Kediri Jawa Timur
love cooking love culinaryfollow my IG @Nety_albisha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa