Kue Akar Kelapa

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
Kelapa gading

Sering liat snack ini di pasar, sering beli juga 🤣 Pas nemu yg jual cetakannya, cus beli biar bisa bikin sendiri 😍 Belinya sih online di shop** waktu beli cetakan cendol sekalian sama cetakan akar kelapa

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtep ketan
  2. 150 grtep beras
  3. 175 grgula pasir halus (boleh maks 200 gr) + 1/2 sdt garam
  4. 200 grmargarin
  5. 2 butirtelur kocok lepas
  6. 125-150 mlsantan (me : kara)
  7. 5 sdmwijen putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi 1. Kecuali santan, janga tuang semua dulu, sisakan sedikit. Uleni adonan sampai kalis. Jika dirasa masih agak kaku adonannya, bisa tambahkan santan.

  2. 2

    Siapkan wajan berisi minyak goreng yg banyak. Masukkan adonan ke dlm cetakan, lalu tekan cetakan langsung di atas minyak goreng yg udh panas, goreng sampai kecoklatan, apinya kecil aja ya supaya hasilnya renyah.

  3. 3

    Di bawah adalah gambar cara gorengnya

  4. 4

    Goreng sampai berwarna coklat seperti ini. Banyakin sabar ya kalo bikin kue ini 🤣 karena digoreng dengan api kecil, matangnya lama bgt 😂 tapi it worth the result koq, rasanya renyaaah 😊

  5. 5

    Tiriskan. Simpan dlm toples jika sudah dingin

  6. 6

    It's done! Gampang, murah, enaaak, jadi banyak 🤩

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Resep Serupa