Pepes ikan kerisi

Name: Pepes ikan kerisi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor Ikan kerisi; 5 siung Bawang merah (haluskan); 3 siung bawang putih (haluskan); 2 batang serai (haluskan); secukupnya Laos (haluskan); secukupnya Jahe (haluskan); secukupnya Kunyit (haluskan); 5 butir cabe merah (haluskan); 5 butir cabe rawit (haluskan); 1 butir kemiri (haluskan); secukupnya Terasi; 21/2 sdt Garam; 11/2 sdt Gula; 1 sdt Penyedap rasa; secukupnya Gula merah; secukupnya Asam (perasan air)

Elista Syahputri @cook_12543377

Pepes ikan kerisi

Bagikan Cooksnap pertama

42 orang berencana membuat resep ini

Elista Syahputri @cook_12543377

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

6 ekorIkan kerisi
5 siungBawang merah (haluskan)
3 siungbawang putih (haluskan)
2 batangserai (haluskan)
secukupnyaLaos (haluskan)
secukupnyaJahe (haluskan)
secukupnyaKunyit (haluskan)
5 butircabe merah (haluskan)
5 butircabe rawit (haluskan)
1 butirkemiri (haluskan)
secukupnyaTerasi
21/2 sdtGaram
11/2 sdtGula
1 sdtPenyedap rasa
secukupnyaGula merah
secukupnyaAsam (perasan air)

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan buang sisik dan isi perutnya.
2

Haluskan semua bumbu bersamaan dg terasi,gula merah dan perasan air asam.
3

Campurkan semua bumbu kedalam wadah yg berisi ikan. Tambahkan gula,garam penyedap rasa sambil diaduk2 hingga bumbu meresap.
4

Gunakan api utk melemaskan daun pisang. Bungkus ikan dan sempatkan.
5

Panggang dg api sedang, biarkan bumbu meresap dan sedikit kering. Angkat dan siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Elista Syahputri @cook_12543377

pada 30 Agustus 2018 09.45

Komentar

Resep Serupa

Pepes ikan kerapu Pepes ikan kerapu

Ikan kerapu ini endesss banget di pepes

Mutiah/IG mutiah_mom
Pepes ikan kerapu Pepes ikan kerapu

#TiketMasukGoldenApron3Hari ini mengolah ikan kerapu nih ,,nyobain dibuat pepes aja 😁 ternyata gk kalah enak nya seperti ikan Mas dan Nila Loh 👍👍👌👌 mari langsung simak saja 😊👇

Rara
Pepes ikan Pepes ikan

Hardiyanti Suci
Pepes ikan Pepes ikan

Cek video lengkapnya di youtube chanel enggar trisnawati ya

Enggar trisnawati
Pepes ikan Pepes ikan

Pengen makan pepes, terus nyari resepnya di youtube. Lihat resep ini dari chef's table. Ternyata enak. Mesti di save biar ndak lupa 🙈

Yuniar Susilo Wati
Pepes ikan Pepes ikan

Resep ikan yang sering di msak sama keluarga di lombok, rsanya enakBerhubung kangen msakan pepes mama alhasil buat sendiri, tpi di jepang gk ad yg jual daun pisang untung ad ide pakai kertas aluminium vl .

Sawini Ruth Airlangga
Pepes ikan Pepes ikan

Assalamualaikum.. perkenalkan saya nana,disini mencoba belajar memasak dg bahan seadanya.. resep pertama saya pepes ikan.. selamat mencoba dan semoga cocok..

Nanares Wisnures
Pepes ikan Pepes ikan

Marisa Zakiya
Pepes ikan Pepes ikan

Sebri
Pepes ikan Pepes ikan

Bikin Pepes ikan ini susah2 gampang, slm ini klo bikin pst kurang asin 😂😂Tp kali ini berhasiiilll.. rasanya pas mantap pedesnya 😋

R.A. Widya Novianti Rizki
Pepes ikan Pepes ikan

Kangen sama masakan mamaTiba-tiba pengen aja buat pepes ikan

edha
Pepes ikan Pepes ikan

elisbet zega

Rekomendasi Resep Lainnya