Cap jay
Anak2 muda sekarang jarang mau makan sayur, mrk lebih memilih daging. Padahal sayur penting sekali buat kesehatan , karena itu setiap ada kesempatan sy sll mencoba unt membuat hidangan sayur yg menarik unt dimakan dan tentunya hrs enak.
Kali ini sy pilih capjay, benar2 tanpa daging hanya sayur dan sy tambah kembang tahu.
Cap jay
Anak2 muda sekarang jarang mau makan sayur, mrk lebih memilih daging. Padahal sayur penting sekali buat kesehatan , karena itu setiap ada kesempatan sy sll mencoba unt membuat hidangan sayur yg menarik unt dimakan dan tentunya hrs enak.
Kali ini sy pilih capjay, benar2 tanpa daging hanya sayur dan sy tambah kembang tahu.
Cara Membuat
- 1
Brokoli dipotong sesuai kuntumnya, klo tll besar belah lg, rendam dlm air yg sdh diberi garam. Batang brokoli buang kulit kerasnya, batang yg lembutnya dipotong2 agak tipis.
- 2
Siapkan panci rebus air secukupnya, masukkan wortel yg sdh dibersihkan dan dipotong miring sampai setengah matang. Angkat tiriskan.
- 3
Masukkan putren / semi yg sdh dibersihkan dan dipotong miring dlm air bekas rebusan wortel sampai setengah matang, angkat tiriskan.
- 4
Di panci yg sama masukkkan batang brokoli yg sdh dipotong2, biarkan sejenak agak empuk baru masukkan brokoli yg sdh dicuci bersih dr rendaman air garam. Sebentar langsung angkat tiriskan. Air rebusan jangan dibuang.
- 5
Tumis bawang putih yg sdh dicincang sampai harum, masukkan wortel dan putren/ semi, brokoli + batangnya dan kembang tahu yg sdh direndam. Aduk2
- 6
Masukkan bumbu2nya, garam, lada, saus tiram dan kecap ikan. Aduk2 (penggunaan garam hati2 krn saus tiram sdh asin, garam dipakai unt memantapkan rasa saja)
- 7
Beri air sisa rebusan sayur, aduk lagi. Koreksi rasa. Klo sudah pas, masukkan potongan bawang bombay. Aduk2 lg.
- 8
Terakhir masukkan tp sagu yg sdh dicairkan secukupnya (sedikit dl aduk2 lihat apakah sdh ckp atau kurang blh ditambah lg). Larutan tp sagu ini klo menurut sy membuat rasa terikat dlm semua bahan yg kita gunakan, jd lbh enak. Aduk2 terakhir memastikan semua sdh tercampur dg baik, matikan api siap dihidangkan😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cap jay Cap jay
Hi mom.. awalnya saya ga doyan sayuran..Krn mau hidup sehat so saya mencoba mencari masakan yg sehat tp enak.ya akhirnya jadilah sayur campur2 alias capjay. Disini saya menghabiskan stok di kulkas ya mom, sayuran maupun dagingnya kl mau diganti gpp mom.. masakan capjay itu bebas kok yg penting bumbunya aja mom
-
Cap jay simple Cap jay simple
Kebetulan dikulkas ada sedikit wortel, kembang kol,brokoli alhasil Bikinin masakan buat bekel anak sekolah yg sehat praktis dan engga pakai lama mum's...
endah dwi susanti -
-
Cap jay jawa Cap jay jawa
Habis bikin pesanan nastar beberapa toples menghasilkan limbah putih telur lumayan banyak, mau diolah jadi kue lain tapi sudah bosen putar otak deh akhirnya coba bikin cap jay jawa yang bahan bakwannya ditambah putih telur saja tanpa kuning telur seperti resep biasanya. Eeeh ternyata rasanya sama aja sama yang dikasih telor utuh tetep enaakk. Cap jay ini salah satu makanan khas magelang yang setiap pagi pasti banyak di jual di pasar atau pedagang bubur dan sayur matengan, tapi kalo beli mateng lima ribu cuma dapet sedikit. Wkwkwkk.. Boros banget karena keluarga dirumah rame jadi kudu buat sendiri biar hasilnya banyak dan semua pada kebagian, lumayan yaa besok kalo bulan ramadhan pada dapet pesanan kuker selain lidah kucing, bolu atau kue yang lain bisa nih memanfaatkan putih telur untuk resep lauk ini.#PejuangGoldenApron2
-
Cap jay kuah Cap jay kuah
#berburucelemekemas#resolusi2019Untuk menu sarapan alias makan pagi,saya paling suka masak cap jay kuah.semua seneng dan lahap makan nya,sayur sekaligus lauk,karena sudah ada sosis dan bakso
-
Cap jay simpel Cap jay simpel
Aku membuatnya dengan 3 macam sayur,begitu jg bumbunya aku buat mudah seperti biasa cuman di iris" begitu ajaSimak yuk....
-
Cap jay ala kadarnya Cap jay ala kadarnya
Bangun kesiangan ndak sempat belanja ini deehh hasilnya,, hanya pakai simpenan sayur di kulkas
-
Cap jay rumahan Cap jay rumahan
Bingung mau masak apa dan mengelolanya yang ada di pasar kebanyakan ayam dan ayam..🙄tiba2 inspirasi masak cap jay resep emakku..resepnya apa yang ada di dapur simpel rasa nikmat 🤗😄
-
Cap jay simple nan endessss Cap jay simple nan endessss
Karna lagi lockdown gada kang sayur lewat jadi pake bahan seadanya di kulkas 😃. Tapi rasanya endessssss pake bangetttttz
-
Cap jay tofu Cap jay tofu
Malam ini kami di Blk sedang mengundang para sponcor untuk Buka bersama,saya masak beberapa menu, dan akan saya share ke para mom. Ini menu pertama saya mom.
-
Cap jay asam manis Cap jay asam manis
Lagi pengen yg asem2... Buat makan malam... Buka2 tabloid saji eeh dpt resep ini... Langsung aja eksekusi... Jadi deh... 👌👌#berburucelemekemas#resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar