Pindang Ikan Patin, asem asem

Chichi Wiranata
Chichi Wiranata @chichiwiranata
Surabaya

mumpung lagi panen belimbing wuluh, masaknya serba pake belimbing wuluh 😋😁 yang mau pake asem jawa juga gpp ya.. sesuaikan selera aja

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin uk sedang
  2. 2 batangdaun bawang, potong 2cm
  3. 1 genggamkemangi
  4. 10 buahcabe rawit utuh (optional)
  5. 2 buahtomat, belah 4
  6. 5 buahbelimbing wuluh, potong²
  7. 1 sdtkaldu bubuk
  8. secukupnyagaram dan gula
  9. secukupnyaair
  10. Bumbu Halus :
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 butirbawang merah
  13. 1 sdtkunyit bubuk
  14. Bumbu Lain :
  15. 4 cmlengkuas, geprek
  16. 3 cmjahe, geprek
  17. 2 batangserai, geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama bumbu lain sampai wangi. Tuang air, tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Masukan ikan, masak sampai ikan matang. tambahkan kaldu bubuk, garam, serta gula. Masukkan cabe rawit, tomat dan juga belimbing wuluh. Masak sampai mendidih kembali.

  3. 3

    Terakhir masukan daun bawang dan kemangi. Angkat, Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chichi Wiranata
Chichi Wiranata @chichiwiranata
pada
Surabaya
semoga bisa bermanfaat 🤗IG/tiktok : @chichiwiranata
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa