Carrot Ice Cream ala Alzea (Home Made)

Nurfitriana Hamzah
Nurfitriana Hamzah @nuha_1230
Kota Dumai

Cuaca saat ini lagi panas panas nya,, setiap kali ibu jalan keluar ato pergi ke pasar endingnya pasti beli ice cream rasa buah A**e, dan karena stock wortel lagi banyak banyak nya, jadi pengen coba ngengalihin fungsi jadi ice cream buah, alhamdulliah jadi.. Padahal ini percobaan pertama.

Carrot Ice Cream ala Alzea (Home Made)

Cuaca saat ini lagi panas panas nya,, setiap kali ibu jalan keluar ato pergi ke pasar endingnya pasti beli ice cream rasa buah A**e, dan karena stock wortel lagi banyak banyak nya, jadi pengen coba ngengalihin fungsi jadi ice cream buah, alhamdulliah jadi.. Padahal ini percobaan pertama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ButirWortel segar
  2. 5 sdmTepung Maizena (cairkan)
  3. 2 sdmSusu Bubuk
  4. 1/2 KalengSKM Putih
  5. 200 GramGula pasir
  6. 1 sdmTBM
  7. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Blender wortel + air dan ambil sari nya (hasil pati 800 ml)

  2. 2

    Masak juice wortel, masukkan gula pasir, susu bubuk dan SKM dan terakhir masukkan tepung maizena yang sudah di cairkan

  3. 3

    Setelah masak, bekukan ke freezer selama 3 jam, hasil nya gak sekeras jadi batu ice, tapi udah berbentuk padat. 😱

  4. 4

    Masukkan ke wadah yang lebih besar dan mixer dgn kecepatan sedang selama 5 menit

  5. 5

    Lalu cairkan TBM (masukkan ke wadah dan letak sebentar di ricecooker)

  6. 6

    Mixer kembali bersamaan dgn adonan + Tbm hingga menjadi 2 kali lipat. (Kira kira 10 sd 15 menit) sampai kental dan texture nya sudah seperti ice cream cair.

  7. 7

    Masukkan ke dalam Cup atau wadah plastik. Bekukan...

  8. 8

    Ice cream siap di santap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurfitriana Hamzah
pada
Kota Dumai

Komentar

Resep Serupa