Ayam Lada Hitam super simple

Alifah Hidayatunnisa
Alifah Hidayatunnisa @alifah_h
Jakarta

Simple karena bumbunya gampang, main tuang saus-sausan aja. Brokoli, wortel, dan paprika boleh skip. Maizena juga boleh skip kalo nggak pengen kuahnya kental.

Ayam Lada Hitam super simple

Simple karena bumbunya gampang, main tuang saus-sausan aja. Brokoli, wortel, dan paprika boleh skip. Maizena juga boleh skip kalo nggak pengen kuahnya kental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 porsi
  1. 1 buahdada ayam fillet
  2. 1 buahwortel
  3. 1/2 kepalbrokoli
  4. 1 buahcabai merah besar
  5. 1/4 buahpaprika orange
  6. 1/2 buahbawang bombay kecil
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1 sendok makansaus tiram
  9. 1 sendok makankecap manis
  10. 1 sendok makankecap asin
  11. 1/2 sendok makanlada hitam bubuk
  12. 1/2 sendok tehgaram
  13. 1 sendok tehtepung maizena
  14. 1/3 gelasair
  15. 1 sendok tehminyak wijen (boleh skip)
  16. 1 sendok makanmargarin untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci dada ayam, potong kotak-kotak

  2. 2

    Cuci brokoli dan wortel, potong sesuai selera

  3. 3

    Iris tipis bawang bombay, geprek bawang putih dan iris tipis

  4. 4

    Iris memanjang cabai merah dan paprika

  5. 5

    Larutkan tepung maizena dengan beberapa sendok air

  6. 6

    Lelehkan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan ayam, tumis sebentar

  7. 7

    Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan lada hitam bubuk, aduk rata

  8. 8

    Masukkan paprika dan cabai merah, aduk rata

  9. 9

    Tambahkan air, tunggu agak mendidih, masukkan minyak wijen

  10. 10

    Masukkan wortel dan brokoli, tunggu sampai empuk

  11. 11

    Tambahkan garam, tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata

  12. 12

    Tunggu mengental, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alifah Hidayatunnisa
pada
Jakarta
Akun ini dibuat untuk menyimpan resep supaya rasa masakan selalu konsisten dimasak dengan bahan dan takaran yang sama 😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa