Ayam Balado Cabai Ijo

Susana Gracia Cathrine
Susana Gracia Cathrine @susan_gracia
Depok

Kemarin pas masak gulai daun singkong, mamak juga masak ayam balado cabai ijo buat lauknya, cuco lah jadi temanya ala” masakan padang.. yumieeehh

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong 12
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 1 bkskaldu ayam bubuk
  5. 🌶Sambal Cabai Ijo🌶
  6. 10 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 100 grcabai hijau keriting
  9. 20cabai rawit hijau
  10. 3 buahtomat hijau
  11. 🍅Bumbu Lainnya🍅
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan sambal, lalu ulek kasar

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan ayam, salam, royco dan air, ungkep ayam hingga empuk dan matang. Angkat lalu Goreng ayam sampai kecoklatan

  3. 3

    Tumis sambal cabai ijo dan daun jeruk, menggunakan minyak bekas menggoreng ayam hingga wangi, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

  4. 4

    Kemudian kucuri sambal dengan air perasan jeruk nipis, koreksi rasa. Terakhir masukan ayam goreng, aduk rata kembali.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susana Gracia Cathrine
pada
Depok
Mom of 4 ❤️Loves to Cooked and BakedFollow me on instagram@susan_graciaJoin my group on fb“Kitchen Stories”- My Kitchen My Rules -
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa