Ayam kuah kemangi

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/_8porsi
  1. 1 kgayam potong/ayam kampung(bagi menjadi 10)
  2. 5 butirbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 bjcabe merah besar
  5. 5 butirkemiri
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmkunyit
  8. Laos digeprek
  9. 2 lembardaun jeruk purut
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1 sdmgaram
  12. 1/2 sdmgula pasir(skip jika tidak suka)
  13. 10 bjcabe rawit(selera)
  14. 1 ikatkemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam..rebus 15menit lalu goreng sebentar(jangan sampe kering) sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,cabe merah besar,rawit..

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampe matang dan wangi..setelah itu masukkan ayam yg sudah di goreng setengah matang..tambahkan air putih 1liter..

  4. 4

    Tambahkan garam gula penyedap(jika suka)ketumbar bubuk dan biarkan hingga cairan menyusut (bumbu kuah meresap kedalam ayam)

  5. 5

    Terakhir tambahkan kemangi(yang banyak biar wangi😂)koreksi rasa...angkat dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Santi Raisha
Santi Raisha @cook_13758632
pada
Malang
hobi nguprek resep di dapur😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa