Ayam kuah kemangi

Mamimican_
Mamimican_ @mamicancook
Bandung

versi opor sederhana dgn kesegaran kemangi.. resep favorite suami untuk buka puasa

Ayam kuah kemangi

versi opor sederhana dgn kesegaran kemangi.. resep favorite suami untuk buka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam jantan potong sesuai selera
  2. garam
  3. gula putih
  4. 1/2 bhjeruk nipis
  5. 1 ikatkemangi cincang kasar
  6. 2 gelasair
  7. 1 bkspenyedap rasa ayam
  8. 1 bkssantan instant
  9. 1 bhcabe merah potong tumis
  10. 5 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih
  12. 1/2 bhbawang bombay
  13. 1 bhdaun bawang
  14. 2 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lumuri dengan garam dan jeruk nipis, sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menggoreng ayam

  3. 3

    Goreng ayam setengah matang, sisihkan

  4. 4

    Tumis bawang-bawangan.. cabe merah dan 1/4 bagian dr cincangan daun kemangi smpai wangi

  5. 5

    Masukkan ayam aduk rata

  6. 6

    Masukkan air.. rebus ayam smpai mendidih

  7. 7

    Masukkan santan aduk rata

  8. 8

    Masukkan gulgar.. penyedap rasa ayam dan daun salam

  9. 9

    Aduk smpai mendidih dgn api kecil

  10. 10

    Setelah mendidih matikkan api lalu masukkan sisa dari cincangan kemangi aduk rata

  11. 11

    Tunggu kurleb 5 menit

  12. 12

    Sajikkan dgn lontong atau nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mamimican_
Mamimican_ @mamicancook
pada
Bandung
i'm not a chef.. i just love to cook for my lil family..♡♡IG : @mamimican_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa