Avocado Mousse Cake

Banyak stok alpukat beku di kulkas. Di tengah cuaca yang panas, maka terbayang nikmatnya dessert dari alpukat. Berdasarkan resep dari @Lionie1305, maka saya membuat cake ini. Simple tanpa perlu oven , hanya kudu sabar bolak balik nyimpan cake di kulkas. Sedikit modifikasi karena saya menggunakan Whipping Cream bubuk. Saat menuang ganache coklat, ternyata cepat sekali membeku, sehingga penampilan cake jadi kurang menarik. Akhirnya saya tambahkan lagi remahan biskuit untuk menutupi tampilan yang kurang rapi. Dan taraa...hasilnya tidak mengecewakan.

Resep ini saya rebake dari Mbak Hesti. Bole googling di Hesti's Kitchen.Dijamin enak, cocok banget dijadikan cake ulang tahun. Cakenya tetep saya pake basic Chocolate steam cake di resep saya sebelumnya. Selamat mencoba😃

ini cake saya buat di tahun lalu , dan saya lihat resep nya mba puput sitompul .. karena ada salah satu teman saya yang suka ngepost tentang cake ini , penasaran sama rasa nya, jadi saya buat deh kebetulan saya buat cake ini untuk teman saya yang berulang tahun dan di bayar juga , jadi saya semangat deh buat nya..

Chocolate Avocado Mousse Cake ini adalah salah satu hasil olahan di dapur saya yang sering diorder oleh teman-teman. Dulu pertama kali dibuat setelah order cake ini di Nyak Ina Kitchen, rasanya enak, tapi buat saya kalau memakai full chocolate ganache rasanya lama-lama jadi eneg, maka saya mencoba membuat yang lebih ringan, dengan mengganti layer chocolate ganache menjadi layer dark chocolate mousse, dan seperti yang diharapkan rasanya lebih light, jadi ga cepat eneg. Cake ini terdiri dari layer dark chocolate cake, layer avocado mousse, dan layer dark chocolate mousse, lalu saya tetap memberi sedikit chocolate ganache untuk bordernya. Bagian atas cake bisa dihias dengan coklat bubuk yang diayak di atas stensil, atau dikasih topping assorted chocolate, tergantung permintaan customer. Kali ini toppingnya saya kasih cokelat serut dan chacha, karena cake ini dipesan oleh teman saya, Vivi, untuk anak bungsunya yang masih batita, chacha yang warna-warni itu pasti langsung menarik minat anak-anak kan 😄😄 Resep dark chocolate cake dan dark chocolate mousse saya ambil dari blog Teh Ricke Indriani, resep avocado mousse saya modifikasi dari resep Mba Rachmawaty Luthfie yang saya baca di blog Kak Ina (Nyak Ina Kitchen)

Dalam rangka bday si babang yang ga doyan kue dibela2in bikin cake ini karena blakangan dia lg doyan avocado coffee.Utak atik om google jatuh hati sama resep mba Hesti (sumber : hesti-myworkofart.blogspot.co.id/2015/11/avocado-mousse-cake.html?m=1) izin repost ya mba. Di tempat saya susah nyari cream jadi saya ganti whipcream bubuk. Untuk amatiran yang jarang banget bebikinan kue dan ga pernah kursus ini cake yang termasuk gampang dan ringkes. Minim telur which is low cholestrol dan minim mentega alias low fat juga.

Udah pernah buat cake ini tpi gagal krn avocado Mousse nya pecah ..jadi penasaran ...lihat2 resep..eh ternyata nemu resep mbak@Dian Missfa..dan liat gak pake gelatin..wah cocok ini..krn kata chef kemarin..gak perlu pake gelatin kalo udah plating nya di cup..mumpung hri libur..eksekusi lgsung dan hasilnya hmmm...gak cukup satu makannya...apalagi kalo disimpan sebntar di kulkas..wahh..serasa makan es krim..cuma di tengah jalan ganache kurang..aku lelehin aja dcc pake susu cair..tetap mantap kok rasanya...🥃👌☕☕

Minggu #6#PejuangGoldenApron3Ini ke dua kalinya buat kue ini, ga susah, ga seribet seperti fikiran kita kalau dilihat dari bahannya dan enak 👍Pasti nanti saya bikin lg.Resep dari teh Ricke "ordinary kitchen". Teh Ricke pakai loyang 22 saya 20 jadi bahan2 saya sesuaikan. Ini kue sayangnya ga tahan lama. Karena bakalan cepet abisnya 😂😂😂.

Bikin cake avocado mousse kali ini menggunakan resep dari bunda Puput Sitompul. Cuma base cakenya saya menggunakan oreo. Makasih banyak buat resepnya. Enak banget hasilnya. Boleh dicoba bunda. Yang penting mesti memakai alpukat yang sudah matang biar gak pahit alpukatnya (tes dulu daging alpukat sebelum diblender). Kalau lapisan atasnya gak menggunakan choco ganache, bisa juga diganti dengan coklat bubuk seperti punya bikinan saya. Ayok dicoba bunda.

02/06/2018#BikinRamadanBerkesanBuat saya ini favorit banget.. pernah saya jualin di komplek rumah. Jadi primadona ini Mousse avocado.

Mudah nya bikin cake ini karena tidak perlu oven dan santai pula bikin nya.. Gampang bikin nya gampang pula habisnya.#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang

Source : @rickeindrianiUtk cake coklatnya pake 1/2 resep bolu jadul coklat di cookpad saya ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3573638-bolu-jadul-coklat

Sebenarnya ini adalah cake dadakan dalam rangka menghabiskan stock isi kulkas. Jadi komposisi cheese cake & chocolate mousse nya boleh dibilang kurang seimbang, lapisan chocolate mousse nya terlalu tebal. Tp untuk rasa dari masing2 layer sudah pas menurut saya, enaaak 😁. Next mau coba buat lg dg komposisi yang lebih seimbang. Untuk resep cheese cake saya ambil dr cookpad bunda tikabayu dan untuk resep chocolate mousse nya saya ambil dr cookpad bunda puput sitompul. Tidak semua komposi resep sesuai dengan yg dicontohkan karena menyesuaikan dg bahan2 yg seadanya.

Cake ini jadi favorit di keluarga hampir tiap ada yg ulang tahun di anggota keluarga minta dibuatkan kue ini. Ini salah satu kue yang saya buat di ulang tahun saya kemarin, hanya saja biasa nya saya buat dengan bolu coklat saya ganti dengan eggless brownies di resep saya sebelum nya tapi untuk yang tidak di panggang melainkan di kukus. Disini saya melampirkan lagi resepnya versi kukus,....

Cake yang lembuut, dilapisin krim dengan avocado didalamnya dan dingiiin. Rasanya enaaak bgt 😍. Yang ga suka kue tart bisa diganti ini, pasti nagih 😊Sy sdh 2x buat dan hasilnya enyaaak. Sy pakai resep asli mbak Rachmawaty Luthfie

Jadi ini sebenernya resep yang saya arrange karena tujuan nya untuk ikut Give Away di salah satu produk coklat premium lokal, cumaaan nih belum rejeki jadi gak menang hihi. Tapi aku akan sharing resep nya buat kalian, btw ini bisa loh di buat dessert box dan kalian jual. Cekidot resep nya yah!

Akibat tergoda resep dari mba ika_cahya..jadilah ikutan buat tapi agak dimodif sesuai seleraku ya...hehe...hasilnya enak bgt 😍👍Unyuk resep basic cake nya bebas ya mau pake resep apapun bisa...sponge cake, ogura, brownies, dll boleh 🤗Di bawah saya share resep mousse nya saja 😊✌

Ceritanya mau bikin kue ulang tahun untuk Ibuku tercinta. Lihat² resep di cookpad, pilihan jatuh pada resep Mba Mia. Jadilah kue ultah untuk Ibu genre cokelat. Ibuku kaget lihat kuenya, dikira beli ternyata homemade by me🥰Benar kata Mba Mia kue ini ga tahan lama, karena begitu dibuka dan dipotong langsung beres masuk perut 😄. Terima kasih Mba Mia, resepnya ku reshare untuk ikutan #PejuangGoldenBatikApron.

Ini buatin kue ulang tahun untuk keponakanku, untuk Resep cakenya bisa liat di black forest cake sebelum ini yahh. . . link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/921137-black-forest-cakeSilahkan mencoba buibuuu

Perpaduan antara mouse alpokat dan coklat ...hmm yummy.Hati-hati dengan alpokat. tak bisa di masak di atas api, karena jadi pahit alpokatnya. Ini menggunakan loyang bongkar pasang ukuran 16 cm.#CookpadCommunity_JakartaRecook dari channel youtube Spoonful Passion

Dasarnya pakai cake zebra yang ketipisan. Alhasil gak kelihatan. Ada juga yg bilang dessert ini namanya Creme Brulee Cake

Bikin ini lagi buat ngasih temen yg abis operasi...ini enak anak2 suka mousse nya kyk ice cream...resep nya pakai resep teh Ricke Indriani...

Choco Mousse Cake ini sangat simple dan ekonomis karena bahan yg digunakan mudah dicari & bersahabat dengan kantong lho 😊Jangan tanya rasanya ya, nyoklat, lumer, enaaaak bgt!!Selamat merecook teman2 😊

Klo beli di bakery harga nya muahall tenan..per slice msh mahal jg buibu..yuuk buat sndr aja lbh dpt byk, source : Mba Hesti

Cake ini enak banget di jamin lupa kalo kalori tinggi 🤣, sesekali gpp lah tp kalo tiap minggu di jamin timbangan naik berlipat2...😁 gk percaya?! Coba aja..!

Alpukat lagi murah bun, langsung eksekusi, yang sedikit beda jangan nge jus trus🤣🙏🤤

Bicara soal olahan makanan, banyak sekali jenis makanan. Biasanya jenis makanan ini terbagi dalam makanan pembuka, hidangan pokok dan makanan penutup. Makanan pembuka dan penutup, biasanya merupakan makanan ringan. Salah satu jenis makanan yang bisa dijadikan makanan pembuka adalah kue.Kue ini terdiri dari berbagai macam jenis. Untuk para pecinta Mousse Cake dan pecinta cokelat pasti tidak asing dengan Chocolate Cracker Mousse Cake. Chocolate Cracker Mousse Cake adalah sajian yang diproses hingga memiliki tekstur lembut berongga, diaduk dengan cara aduk lipat (folding), kemudian dicetak.Mousse Cake biasanya disajikan dalam keadaan dingin, di mana ketika masuk dimulut akan terasa dingin, super lembut dan lumer. Jenis kue ini banyak disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai orang tua.Bagi kalian yang pecinta mousse cake dan cokelat, langsung dicoba saja Resep Chocolate Cracker Mousse Cake Sederhana Yang Pastinya Nikmat !

Mousse Cake Dingin cocok banget buat penggemar coklat. Karena terbuat dari 3 jenis coklat. Rasanya enak banget. Saran saya, untuk menikmati cake ini cukup dipotong persegi dan tidak terlalu tebal untuk menghindari rasa eneg..hahahaa..

pertama kali bikin cake pake gelatin ma whipping cream awalnya takut gagal,tapi bekal nekad aja ini,belum sempurna bentuknya tapi rasa dan kenyalnya gk kalah ma yg di bakery(😜kepedean saya...)ok capcuss ya moms and girls