Bahan-bahan

  1. Bahan siomay nya :
  2. 250 grdaging ayam giling
  3. 200 grtepung tapioka
  4. 100 grtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. 1 buahlabu siam ukuran sedang (di parut)
  7. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  8. 1 sdmbawang merah goreng (haluskan)
  9. 2 siungbawang putih (haluskan)
  10. Secukupnyagaram, gula dan lada bubuk
  11. Untuk bumbu kacang :
  12. 250 grkacang tanah (goreng)
  13. 10 buahcabai merah keriting (goreng)
  14. 3 siungbawang putih (goreng)
  15. 2 bulatangula merah
  16. 3 lembardaun jeruk
  17. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan siomay, aduk sampai merata. Cetak adonan siomay bulat2 (dg 2 buah sendok) lalu masukkan kedalam air mendidih, sebentar aja lalu langsung pindah ke dalam kukusan ya..

  2. 2

    Kalau mau pake tahu, tinggal diisi aja tengahnya pake adonan siomaynya ya.. boleh jg ditambah kentang, kol dan telur 👇👇👇

  3. 3

    Untuk sambal kacangnya : blender kacang tanah goreng, cabai merah goreng dan bawang putih goreng hingga halus.. lalu tumis bumbu kacang, tambahkan air, daun jeruk, garam, gula merah dan penyedap rasa.. kalo sudah mengental, tes rasa dan angkat..

  4. 4

    Tata siomay beserta teman2nya 😁 lalu siram dg bumbu kacang, tambah saos, kecap dan perasan jeruk limau sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (52)

Mei Mei
Mei Mei @mei_1724
2 gula merah,itu berat nya brp?

Ditulis oleh

Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
pada
South Jakarta
Happy Cooking 🍳🍰
Lebih banyak

Resep Serupa