Makaroni Schotel Kukus (MPASI 1y+)

Mommy AEM
Mommy AEM @mamaucy
Jakarta

Bikin cemilan yang agak berat buat bocil biar bisa sekalian buat makan sore nya juga. Jadi sekali mendayung, 2 pulau terlampaui. Eh malah 3 pulau, karena mamaknya bisa ikutan nyemil juga 😂.
Mumpung anaknya lagi bobo pules, langsung eksekusi aja deh.

Makaroni Schotel Kukus (MPASI 1y+)

Bikin cemilan yang agak berat buat bocil biar bisa sekalian buat makan sore nya juga. Jadi sekali mendayung, 2 pulau terlampaui. Eh malah 3 pulau, karena mamaknya bisa ikutan nyemil juga 😂.
Mumpung anaknya lagi bobo pules, langsung eksekusi aja deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 genggamMakaroni Elbow (me: Lafonte)
  2. 2 potongAyam Fillet, cincang halus
  3. 2 potongDaging, cincang halus (me: daging kambing)
  4. 125 mlSusu Cair (me: Ultra Mimi Fullcream)
  5. 1 sdmTepung Terigu
  6. 1 butirTelur
  7. secukupnyaAir
  8. 1 siungBawang Putih, cincang halus
  9. Keju
  10. Kaldu Bubuk non MSG
  11. Garam
  12. Merica Bubuk
  13. Parsley Bubuk
  14. Oregano
  15. Olive oil (optional, bisa pake minyak biasa)
  16. Margarin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni dengan air mendidih hingga setengah matang atau sampai aldente (masih terasa kenyal). Angkat, beri olive oil sedikit lalu aduk, ini supaya makaroni tidak lengket.

  2. 2

    Tempatkan makaroni pada mangkuk tahan panas yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Masukkan potongan daging ayam dan kambing, aduk hingga daging berubah warna.

  5. 5

    Masukkan tepung terigu ke dalam tumisan. Aduk sebentar, setelah itu masukkan susu cair. Kecilkan api dan aduk aduk hingga gumpalan terigu menyatu dengan susu dan menjadi kental.

  6. 6

    Jika terasa sangat kental, tambahkan air hingga konsistensi nya pas. (Tidak terlalu kental ataupun cair).

  7. 7

    Masukkan keju, sedikit oregano, parsley, garam, kaldu bubuk, dan merica.

  8. 8

    Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Kemudian masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata.

  9. 9

    Setelah itu masukkan adonan tadi kedalam mangkuk yang sudah berisi makaroni. Aduk rata, kemudian beri keju dan parsley bubuk di atasnya.

  10. 10

    Kukus makaroni hingga matang. Tes tusuk untuk mengetahui sudah matang atau belum.

  11. 11

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy AEM
Mommy AEM @mamaucy
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa