AYAM BETUTU #dapuranita

Lagi bosen sama ayam bakar, ayam goreng, ayam geprek, ayam tepung tapi ada ayam dikulkaas.. bingung dong mau diapain, akhirnya cari inspirasi sana-sini, nonton video tutorial di youtube, dan tiba2 ngelihat video ayam betutu, jadi kepengen doong.. berbekal berbagai resep termasuk punya ci jun xanderskitchen dan tutorial, kuberanikan diri buat masak ini ayam.
AYAM BETUTU #dapuranita
Lagi bosen sama ayam bakar, ayam goreng, ayam geprek, ayam tepung tapi ada ayam dikulkaas.. bingung dong mau diapain, akhirnya cari inspirasi sana-sini, nonton video tutorial di youtube, dan tiba2 ngelihat video ayam betutu, jadi kepengen doong.. berbekal berbagai resep termasuk punya ci jun xanderskitchen dan tutorial, kuberanikan diri buat masak ini ayam.
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbu. Cuci bersih ayam, kalo pake bagian dada digores2 biar bumbu gampang meresap.
- 2
Cincang semua bumbu.
- 3
Pindahkan bumbu yg sudah dicincang ke dalam wajan/kuali, tambahkan terasi, garam, dan gula. Remas-remas hingga bumbu mengeluarkan air. Tuang minyak, aduk rata.
- 4
Lumuri ayam dengan bahan bumbu tadi.
- 5
Tambahkan air, daun salam, merica bubuk dan penyedap rasa (bisa ditambah garam kalau kurang asin), tutup. Masak dengan api kecil hingga air menyusut.
- 6
Sisakan airnya, cek rasa. Kalau dirasa audah pas, ayam betutu siap disajikan.
- 7
Ini bagian dada yaa,, tapi beneran empuk banget.. kuncinyaa, kalo masak apinya harus kecil, biar matengnya pelan2. Selamat mencobaa 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
AYAM BETUTU AYAM BETUTU
Ayam betutu merupakan hidangan khas Bali. Yuk kita coba mengolah. Umumnya cabe yang digunakan cabe rawit. Tapi karena kebayang pedesnya, saya cuma menggunakan cabe rawit sedikit, yang dibanyakin cabe merahnya. #BukaPuasaEdisiAyam Siswaty Elfin Bachtiar -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Ini kesekian kalinya buat resep ayam betutu ci jun @xander's kitchen...nggak pernah bosen makan ayam betutu.. rasanya juara.....👍 haryati -
Ayam betutu Ayam betutu
Punya ayam negri 1/2 ekor d freezer.Bgung antara bkin Ayam betutu atau tongseng ayam. Brhubung males filletin dagingnya yasudah bkin ayam betutu.Resep dr cici Jun @xanderskitchen. Ak modif sdikit sesuai bahan yg ada. Novia Ratna Dewi -
Ayam BETUTU Ayam BETUTU
_02.11.19_#dapurvy #simplytasty#weekendchallengeSiapa yg gak kenal resep ci Jun xander'skitchen ini ya... highly recomended pokoknya... memang pas mantab. Resep sudah saya sesuaikan, seperti saya tulis hanya untuk 1 ekor ayam dan jk bikin bbrp item bumbu cincang saya haluskan sajaHappy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY dapurVY -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Ayam Betutu Khas bali, semenjak tinggal menetap di bali baru akhir2 ini bisa masak ayam betutu. Setelah belajar sana sini,tny resep sana sini. Akhirnya jd 1 resep yg super mantep,empuk,sedap,gurih, yummy di dapat...mari kita masak. Tata Kitchen -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Posting rame2 minggu ini bareng komunitas paders tema nya recook masakan khas bali sekalian posting bwt berburu golden apron alhamdulillah ini resep ke 3 aq di minggu ke 3 ini.Ini resep asli punya nya ci jun xander's kitchen tapi aq recook punya mba Ria Tri windarti.Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk.Wikipediaaq bikin 1/2 resep, bwt anak2 pedes klo ga di kasih cabe kurang mantaap 😅 jd ini cukup aq sma paksu aja yg maem yah, resep asli pake ayam kampung aq pake ayam negeri. Bikin 1/2 resep aja pegel ngerajang bumbu nya 😅😅. Klo bwt rasa jangan di tanya yahh endolitaa biasa ayam betutu temen nya sma sambal matah aq ga pake ini aja udh pedes.#prrecook_jaensajan#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019 Wina Septiani -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Akhirnya bisa ngerasain jg ayam betutu khas Bali ini. Rasanya sesuai ekspektasi. Gurih pedes enak. Kmaren liat acara kuliner di tv sih, jd pengen nyobain. Kebetulan ci xanderskitchen posting ini, lgsg cookmark, bsknya lgsg eksekusi. Makasih resepnya Ci. Aku buat 1/4 resep. Foto seadanya, lg pake hp yg lama. Step nya jg ga kefoto, lg buru2. Dina Syamer Syofia -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Kepengen banget makan ayam betutu deket kantor lama. Akhirnya coba bikin pake resepnya ci Hellen Gunawan, cuma aku modifikasi dikit hihi ^^ Feni Tri Angraini -
Ayam betutu Ayam betutu
Kangen banget ke bali jd bikin ayam betutu deh, semoga corona cpt pergi biar bs main2 lg #PejuangGoldenApron3#salamkenal #cookpadcomunity_surabaya dwi ambarwati -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Baru pertama kali bikin ayam betutu, not bad for first timer, enak, gurih, pedes, endol pokoknya. winmell -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Recook resep na mba xanderskitchen. Ayam na empyukkk dan bumbu meresap ke dalam kyk ayam betutu bali😊 Dhy -
Ayam Betutu Ayam Betutu
Ayam Betutu ini makanan khas Bali, dan sangat terkenal di hampir seluruh kabupaten Bali..Ayam betutu ini adalah ayam renpah yang sangat wangi karna banyak menggunakan sereh, seperti kebanyakan masakan Bali lainnya.Biasanya Ayam betutu ini dimasak dengan cara dipanggang dalam api sekam, tapi kali ini ayamnya seperti diungkep aja yaa 😁😁Kalau saya makan ayam betutu ini malah lebih suka bumbu rempahnya ketimbang daging ayamnya, bumbu rempahnya enak sekali#ahlinyaayam #ayamutuh #resolusi2019 #berburucelemekemas #ayambetutu #kulinerbali #masakanbali #ayamkampung #sereh #ayamungkep #olahanayam Sisilia Tarigan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar