Pesto adalah saus khas Italia. Ada beberapa jenis pesto, resep berikut termasuk jenis pesto alla trapanese. Pesto ini terbuat dari campuran daun basil, kacang, keju parmesan, dan minyak zaitun. Selain keempat bahan tersebut, merujuk pada resep @theonlynelly, saya menambahkan daun kale.Kacangnya saya kombinasikan kacang pistachio dan kenari. Selain kedua kacang ini kita bisa juga menggunakan kacang mete, almond, pecan, hazelnut, chestnut, pinus, macadamia, dan kacang Brazil. Bisa juga menggunakan pepita, biji labu tanpa cangkang yang berwarna hijau cerah.Pesto ini saya gunakan untuk saus pasta jenis cavatelli. Dalam memasak pasta ini kita bisa menambahkan udang, tuna, smoked beef, atau fillet ayam. Namun saya tidak menambahkannya karena pasta ini akan saya sajikan dengan chicken parmigiana.Selain sebagai saus pasta, kita bisa menggunakan pesto sebagai saus steak, olesan roti, dan salad dressing. Rasa gurih dari kacangnya sangat berasa, wangi basil, dengan tekstur yang creamy. Enak banget.Sumber resep: Nelly Sukma @theonlynelly (16777467)#BALONChallenge 08/26 #KacanginAku#CookpadCommunity_Jakarta#alaresto #alacafeelia western

Dirumah lagi panen Kale. Selain ditumis, kepikiran dibikin Pesto aja deh. Sekalian ikutan Kreasi Menu Berkeju dari MEG Cheese.Saya pakai keju MEG Cheddar Blok untuk buat Kale Pesto nya & tidak lupa pakai taburan keju MEG Cheddar Blok parut juga untuk topping fettucini nya.. Yang pasti ini simple, enak & istimewa karena pakai keju MEG Cheddar Blok dari MEG Cheese. 😊Source : @jessyrecipes (Pesto), dengan sedikit modifikasi#PoodyKitchen#BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#KreasiKeju#CookpadCommunity_Bogor

Kale termasuk superfood dan mendapat julukan The Queen of Vegetables karena kandungan nutrisinya yang kaya dan lengkap ✨Manfaat kale diantaranya: meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan dan kekuatan tulang, menjaga kesehatan jantung, berpotensi mengurangi resiko kanker, menjaga kesehatan mata ✨Pesto adalah saus, jadi kale pesto itu saus dari daun kale 🥬Kalo mau untuk MPASI, Parmesan cheese nya ganti pake nutritional yeast aja ya bun ☺️Protein yang aku pake disini udang, tapi diganti ayam fillet pun gpp 🍤Resep dimodif dari dari: loveandlemons.com#PejuangGoldenBatikApron#serbaserbiprotein#posbarmpasi#mpasiwarrior

Ada sedikit basil, pengen buat pesto pasta, tapi ga punya cooking cream 😅. Gpp mash ada bahan lain, cuuzz buat ajalah.Sampai lupa masukin daging 😂. Setelah foto baru sadar, yauda buat topping aja dagingnya.Anak anak doyan banged ternyta ini. Bisa jd alternatif saat bkin spageti.#cookpadcommunity_solo

Liat YT nya Jamie Oliver ada perubahan sikit di pemakaian kacang.cobain yuk bun, simple kok.#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron

Penasaran sama rasa pesto ini udah dari lama. Pesto ini saus khas italia, cocok buat pasta, pizza, salad, sandwich dan banyak lagi. Setelah bikin ternyata enak juga, rasanya asin gurih dari parmesan dan kacang almond. Basil ini rasanya bener2 rasa daun kemangi, dari bentuk juga mirip banget. Bedanya basil daunnya lebih gendut dan besar. Bisa awet dikulkas 1 minggu . Adaptasi resep youtube willgoz

Anak kost

ceritanya ya lagi pengen makan pesto hahaha .. ini topping buat macem-macem masakan pasta di italia. dulu banget, pernah makan disana, dan rasanya cocok dengan saya. lalu pengen nyoba bikin tapi ragu. ehh.. beberapa tahun kemudian, suami diajakin bikin pesto sama temen-temennya, via online zoom, langsung dong saya minta join, soalnya yang ngajarin, orang italia. dan beneran kepengen tau cara bikinnya. ternyata gampang banget hahaha .. dan bisa ditambahin di #MPASI nya jemimah. nutritious yet indulging.. slurppppppp.. #MPASI nya jemimah ala italian deh hahahaha. canggihnya lagi, pesto ini bisa dibuat dengan bahan apa saja yang ada di kulkas kita. leftover macem sayuran yang udah mau layu juga bisa.

Ini resep bumbu pestonya aja sebenernya. Kalau untuk dagingnya bebas mau pakai apa; ayam panggang, ikan panggang, sosis, kalo vegetarian option pake sauteed mushroom juga enak.

Pasta classic ala Italia

Pengen makanan yang rasanya seger dan light, akhirnya coba buat pesto salad ini dan rasanya enak sekali, bisa buat denga porsi yang banyak dan simpan di kulkas. Disajikan dingin juga enak loh