Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi segar
  2. 300 grTepung serbaguna
  3. 1 butirtelur
  4. 2 buahtomat merah besar
  5. 5 sendoksaus tomat
  6. 7 sendoksaus cabai
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahbawang bombai
  9. 10cabai rawit/option
  10. 150 mlAir
  11. 1/2 sendok tehGaram
  12. 2 sendok makangula pasir
  13. Minyak utk menggoreng dan menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi dan iris sekitar 1 cm

  2. 2

    Buat adonan tepung yg dibagi menjadi 2 yaitu tepung basah dan tepung kering. Taruh kedalam wadah utk tepung basah campur dg sedikit air dan telur.aduk2 hingga seikit mengental. Dan sisanya utk baluran tepung kering

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan cumi ke adonan basah, pada saat minyak sudah panas, gulingkan cumi yg diadonan basah tadi ke adonan tepung kering.guling2 kan laku goreng cumi hingga matang

  4. 4

    Utk saus nya, panaskan 3 sendok makan minyak goreng, tumis irisan bawang putih dan cabai rawit hingga wangi

  5. 5

    Masukkan air, masukkan saus cabai dan saus tomat dan potongan tomat

  6. 6

    Aduk2 terus hingga tomatnya layu dan menjadi saus

  7. 7

    Tambahkan gula dan garam, dan masukkan irisan bawang bombai. Aduk hingga layu

  8. 8

    Saus yg sudah matang tadi disisihkan sedikit ke wadah piring, kemudian taruh cumi goreng tepungnya, kemudian siram dgn sisa saus tadi agar merata.

  9. 9

    Oh ya bunda say, sausnya dtambah potongan nanas atau cacahan mangga mentah jugaa enduuusss yaaa

  10. 10

    Selamat mencobaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Widiyastuti
Ayu Widiyastuti @ayuwd_89
pada
Pontianak
seorang emak rumah tangga yang ingin dan ingin terus belajar memasak buat bisa nyenengin suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa