Bahan-bahan

  1. 350 grdaging, bekukan, iris tipis
  2. Bahan Marinasi
  3. 2 sdmminyak wijen
  4. 3 sdmsaos tiram
  5. 3 sdmsoy sauce
  6. 2 sdtkaldu sapi bubuk
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1 sdmkecap inggris
  9. Bawang bombay iris secukupnya aja
  10. Jahe secukupnya (aku pakai jahe bubuk)
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. Bahan tumis
  13. 2 siungBawang putih cincang halus
  14. Margarine untuk menumis
  15. Bawang bombay (dimasukan setelah hampir matang spy tdk layu)
  16. Garam (sedikit aja ya)
  17. 1 sdttepung maizena untuk mengentalkan kuah
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Keluarkan daging dari frezzer diamkan sebentar sampai kira2 sudah bisa diiris tipis. Iris tipis kira2 1 mm.

  2. 2

    Kalau tidak mau repot iris2... beli daging sukiyaki yg sudah diiris tipis.

  3. 3

    Masukan semua bahan marinasi ke dalam daging, aduk rata, tutup dengan plastik wrap, diamkan kira2 1 jam. Supaya bumbu meresap dan daging empuk.

  4. 4

    Setelah 1 jam. Panaskan wajan, masukan margarine secukupnya. Tumis bawang putih hingga harum.

  5. 5

    Lalu masukan daging bersama dengan bumbu marinasinya.

  6. 6

    Aduk rata, api sedang aja, tutup (tidak perlu tambah air. Biarkan daging mengeluarkan air dan minyaknya sendiri). Diamkan kira2 5-10 menit. Tergantung tingkat kematangan yg diinginkan.

  7. 7

    Setelah itu aduk lagi. Jika perlu tambahkan air (seperti aku suka yg agak berkuah).

  8. 8

    Tambahkan kecap manis (optional ya. Karena anakku suka manis jadilah tambah kecap lagi) Aduk rata. Tutup lagi dan diamkan sampai air berkurang sedikit.

  9. 9

    Masukan bawang bombay. Aduk rata.

  10. 10

    Masukan larutan tepung maizena. Aduk rata.

  11. 11

    Jangan lupa koreksi rasa ya. Kalau ada yg kurang manis atau asin boleh ditambah.

  12. 12

    Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

  13. 13

    Selamat memasak mom.. 😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ello.Milo
Ello.Milo @ElloMiLouise
pada
Jakarta

Resep Serupa