Panaskan 1 sdm margarin atau minyak goreng pada teflon. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi.

Masukkan saos dan aduk dengan bawang. Kemudian tuangkan 50 ml susu vanilla low fat (saya pakai merk frisian flag). Aduk hingga merata.

Masukkan nasi ke dalam wajah tersebut dan aduk hingga tumisan bawang bombay, bawang putih, saos, dan susu merata. Lalu taburi garam secukupnya dan tes rasa.

Masukkan brokoli dan bakso ke dalam wajan nasi tersebut. Aduk merata dan tunggu hingga brokoli mulai layu. Sebelum warna hijau brokoli berubah pucat, segera matikan kompor karena bahan dasar nasi panggang sudah siap untuk step berikutnya.

Siapkan mangkok khusus yang bisa digunakan untuk memanggang nasi dalam microwave. Masukkan nasi dan parut keju leleh atau kalau punya mozarella bisa juga dimanfaatkan.

Masukkan mangkok berisi nasi tersebut ke dalam microwave. Atur panas medium dan panggang selama 5 s.d 10 menit. Kemudian angkat dan sajikan.