پلو چینی
مراحل تهیه
- 1
گوشت مرغ را با مقداری آب، نمك، برگ بو، فلفل و ۱ حبه سیر میپزیم تا آب آن تمام شود. سپس آن را از مواد اضافه جدا كرده و ریش ریش كنید و كنار بگذارید.
- 2
برنج را حتما از ۲ ساعت قبل در کمی آب و نمک خیس کنید. سپس در ظرفی مناسب به همراه مقداری آب، روغن و نمك آن را به مرحله آبكشی برسانید.
- 3
فلفل سبز و پیازچه و هویج را ریز خرد کنید ، درون قابلمه روغن بریزید و سیر و زنجبیل رنده شده را درون آن کمی تفت دهید. سپس تمام سبزی های خرد شده را اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و بمدت ۵ دقیقه سبزی ها را تفت دهید تا کمی نرم شوند اما له نشوند و كمی حالت زنده داشته باشند.
- 4
درون قابلمه برنج آبکش شده را با مرغ ، سبزی های تفت خورده ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس چند قاشق آب و روغن و زعفران را نیز به برنج اضافه کنید و بگذارید برنج با حرارت ملایم دم بکشد.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
سماق پلو
سلام..🙋🌷🌷🌷🌷خیلی تعریف سماق پلو راشنیده بودم ولی نخورده بودم.امروزکه درست کردم واقعیتش مزه خاصی نداشت فقط مزه سماق که کمی ملس کرده بود.اگرهم زعفرون نمیزدم برنج زیاد خوشرنگ نمیشد...همین یبار واسه درست کردنش کافیه..#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
کیک گوشت و پاستا
دوستان همونطور که توی پستهای کوکپد دیدید معمولا شنبه هر هفته در اینستاگرام، فیسبوک، آپارات و یوتیوب کوکپد فارسی یه ویدیو ساده براتون پست می کنیم. می تونیدکوکپد فارسی رو در این شبکه های اجتماعی دنبال کنید، ویدیوها رو ببینید و درست کنید و با انتشار دستور اون در کوکپد به ما بگید چقد ویدیو براتون مفید بوده. من هم همین کارو کردم و این کیک گوشت رو درست کردم و همه تو خونه ازش استقبال کردن 😊👍
-
-
-
-
ماکارونی بدون گوشت
از اونجایی که قیمت گوشت بسیار الکی افزایش یافته، من، چه با وجود توانایی مالی و چه بدون وجود توانایی مالی، گوشت رو تحریم میکنم (نه میخرم، نه میخورم، حتی در مهمانی ها)...در مورد پراید هم همین نظر رو دارم 😁نکته ای که هست اینه که بسته به میل خودتون، میتونین از ماکارونی ساده یا ماکارونی شکلی استفاده کنین. (من از ماکارونی ساده ۷۰۰ گرمی استفاده کردم)نکته ی بعد هم اینه که اگه نمیخواین ماکارونی رو دم بدین، بعد از مرحله ی آبکش، اون رو توی ظرف مورد نظر بریزین و بعد با مواد تزیینش کنین.امیدوارم خوشتون بیاد 😊
Yasi -
-
دلمه برگ مو با ته دیگ دلمه😄
شما میتونید برگ مو رو در فصلش تو آب نمک بندازید مثل خیار شور یا در فریزر نگه داری کنید تا در زمستان هم استفاده کنید
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلوا زرد
سلام دوستان عزیزم امیدوارم حالتون خوب باشه این حلوای زرد خوشمزه این حلوا بیشتر برای ماه رمضان برای افطار درست میشه و صبح خورده میشه به عنوان صبحانه برای افطار باید بذاریم یخچال سرد بشه اونم خیلی خوشمزه هست#سرآشپز_طلایی#مقدماتی#حلوای_زرد#حلوا#صبحانه آشپزی با غزل -
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات