Bolu coklat (basecake kue ultah)

52 orang berencana membuat resep ini
Dapur CIDUT
Dapur CIDUT @piskasari
Jakarta Timur

Tetangga ku ulang tahun mama nya minta tolong buatin kue ultah.. yang simpel aja katanya.. ya eksekusi cari2 resep akhirnya dapet yg pas resepnya dari mba Winda cuma aku modif sedikit. Mksh ya mba enak lembut nyoklat 😂
Langsung saja#cekidot#

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

uk loyang 20 po
  1. 4 butirtelur
  2. 110 grgula pasir
  3. 1/2 sdmSP
  4. 1 sdtVanili
  5. 1 SachetSKM
  6. 3 Tetespasta coklat
  7. Bahan kering:
  8. 115 grTerigu
  9. 35 grCoklat bubuk (me:roman)
  10. 100 grMentega (dicairkan)
  11. Hiasan:
  12. Butter Cream
  13. Selai Blueberry
  14. blokCoklat
  15. Cherry

Cara Membuat

  1. 1

    Mix Telur,Gula,SP,Vanili,SKM,dan pasta Coklat dengan Kec Tinggi hingga mengental putih berjejak

  2. 2

    Masukan bahan kering mix dengan kec Rendah asal tercampur aja ya mom (jangan overmix)

  3. 3

    Tuang mentega yang sudah dicairkan aduk dengan spatula

  4. 4

    Olesi loyang dengan carlo/mentega/kertas roti masukan adonan kukus 30-35 menit tes tusuk (dinginkan)

  5. 5

    Buat coklat pagar : Lelehkan Coklat blok diatas api kecil aduk terus smpe jadi tim jgn smpe mendidih lalu angkat dingin kan sebentar. Cetak di cetakan pager lalu kulkaskan.

  6. 6

    Hias : bagi 2 cake oles selai blueberry tumpuk cake lalu oles dengan butter cream ke sekeliling kue hingga semua cake tertutup oleh butter cream

  7. 7

    Ambil coklat pagar tempel di sekeliling cake hingga membentuk sebuah pagar lalu hias cake dengan butter aku pake spuit bintang tambahkan serutan coklat blok dan cherry.

  8. 8

    Agar lebih menarik tambahkan pita. Selesai 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Dapur CIDUT
Dapur CIDUT @piskasari
pada
Jakarta Timur
haii saya ika.. Saya owner Dapur cidut sekaligus IRT yang suka baking 😍IG : @piskasariIG : @Dapur_cidut
Lebih banyak

Resep Serupa