Bahan-bahan

  1. Macam-macam jenis frozen food
  2. 1 bungkusbumbu tomyum instan “bamboe”
  3. 4 batangsereh
  4. 1 siungbawang bombay
  5. 10 buahcabe rawit (tergantung selera)
  6. 7 lembardaun jeruk
  7. 3 buahjeruk nipis uk kecil (ambil airnya)
  8. Secukupnyaudang uk sedang
  9. Secukupnyakerang dara
  10. Secukupnyajamur enoki
  11. Secukupnyasayur pakcoi
  12. Secukupnyapenyedap rasa
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang dara, udang, sayuran, dan bahan2 lainnya. Keprek 2 batang sereh, dan iris cabe, bawang bombay dan 2batang sereh

  2. 2

    Rebus air dalam panci +/- 750ml air dan masukan 2 batang sereh yg sudah di keprek, 7 lembar daun jeruk di remas, gula secukupnya, dan air perasan jeruk nipis sampai mendidih lalu masukkan kerang dara dan udang yg masih ada kepalanya untuk mendapatkan kuah tomyum yg berasa seafoodnya

  3. 3

    Diamkan air rebusan td sampai mendidih dah airnya sedikit surut. Lalu tumis bawang bombay, cabe dan irisan batang sereh sampai semuanya layu dan masukkan kerebusan air yg mendidih tadi lalu masukkan bumbu tomyum instan “bamboe”

  4. 4

    Aduk sampai rata dan berikan bumbu seperti garam atau penyedap rasa jika kurang gula boleh ditambahkan lg gulanya sesuai selera dan cek rasanya sampai pas dilidah dan apabila kurang asam bisa ditambahkan lg air perasan jeruk nipisnya sampai asamnya pas dilidah masing2

  5. 5

    Apabila rasanya sudah pas lalu matikan apinya. Kukus semua jenis frozen food sampai hangat, karna saya kurang suka sayuran yg tidak matang jd saya juga kukus pakcoi dan jamurnya sebentar agar sedikit layu. Jika semua sudah siap potong2 frozen food yg sudah hangat td dan masukan sayurannya lalu siram menggunakan kuah tomyum td. Hidangkan..

  6. 6

    Happy Cooking bunda ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

ella toegimin ronodihardjo
ella toegimin ronodihardjo @cook_26264712
Kalo pk bumbu instan kyknya sdh ga usah ditambah2in lg ya, td .pake merek yg pz.....trd sblmnya sdh dibumbuin jd overrr deeh untunglah msh bsa ditambah air kuah

Ditulis oleh

oktaviani
oktaviani @cook_13504466
pada
Depok, Jawa Barat

Resep Serupa