Bolu Jagung Manis Kukus

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Saya buat 1/2 dari resep di bawah ini ya moms.

Source : Lie Anna

#BoluBundaMelvy
#BolkusBundaMelvy

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
14 slice
  1. 2 bonggoljagung manis,pipil
  2. 4 butirtelur
  3. 150 gramgula pasir
  4. 1 sdtSP
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 200 gramterigu segitiga
  8. 1 sachetsusu bubuk putih
  9. 1 sachetkental manis putih
  10. 100 mlminyak goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan loyang,olesi margarin dan terigu tipis-tipis.Sisihkan.

  2. 2

    Blender jagung pipil dan minyak goreng sampai halus,sisihkan.

  3. 3

    Ayak terigu dan susu bubuk,sisihkan.

  4. 4

    Panaskan kukusan sampai beruap banyak.Beri air secukupnya untuk mengukus selama 30 menit.Alasi penutupnya dengan serbet/kain bersih agar uap air tidak menetes ke adonan.

  5. 5

    Dalam wadah,mixer dengan kecepatan tinggi telur,gula,SP,vanili bubuk dan garam halus sampai putih kental berjejak.Matikan mixer.

  6. 6

    Masukkan bergantian selang seling sedikit demi sedikit campuran terigu+susu bubuk-jagung halus-kental manis putih,aduk balik pakai spatula sampai rata.Jangan sampai over mix ya biar bolunya gak bantet.

  7. 7

    Tuang adonan dalam loyang.Hentakan pelan sekali untuk mengeluarkan gelembung udara dalam adonan.

  8. 8

    Kukus selama 30 menit dengan api sedang agar permukaan bolu tidak bergelombang.Lakukan test tusuk,jika sudah tidak ada adonan yg menempel berarti bolu sudah matang.Angkat.Biarkan dingin.

  9. 9

    Potong-potong lalu sajikan.Jika suka,beri topping sesuai selera.Tanpa topping juga udah enak banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa