Mie dok dok ala burjo

Nisa
Nisa @Nisa1230
Bandung

Buat yang di jogja pasti tau warung burjo kan? Kalo yg blm pernah ke jogja pasti gak tau. Warung burjo (bubur kacang ijo) sebenernya gak jual burjo doank, tp macam2 indomie, omelet, nasi telur, nasi sarden, nasi goreng, dll dengan harga yg sangaaat terjangkau. Gak heran kalo warung burjo ini jd tongkrongan mahasiswa berbagai kalangan. Salah satu menu nya adalah mie dok dok. Salah 1 menu favorit aku selain nasi telur sarden. Nah skrg ini lg pengen bgt makan mie dok dok, jadinya aku buat sendiri & rasanya gak jauh bedaa lah sama aslinya...hehe

Mie dok dok ala burjo

Buat yang di jogja pasti tau warung burjo kan? Kalo yg blm pernah ke jogja pasti gak tau. Warung burjo (bubur kacang ijo) sebenernya gak jual burjo doank, tp macam2 indomie, omelet, nasi telur, nasi sarden, nasi goreng, dll dengan harga yg sangaaat terjangkau. Gak heran kalo warung burjo ini jd tongkrongan mahasiswa berbagai kalangan. Salah satu menu nya adalah mie dok dok. Salah 1 menu favorit aku selain nasi telur sarden. Nah skrg ini lg pengen bgt makan mie dok dok, jadinya aku buat sendiri & rasanya gak jauh bedaa lah sama aslinya...hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1 bungkusindomie goreng
  2. 1 buahtelur ayam
  3. 1 sachet kecilsaos tomat
  4. 1 sachet kecilsaos sambel
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 1/3 sdtgaram
  7. 1/3 sdtgula
  8. 3 gelasair
  9. Bumbu halus :
  10. 2 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe rawit merah / sesuai selera
  12. 1/2 buahkemiri sangrai
  13. 3-4 sdmminyak untuk menumis
  14. Pelengkap :
  15. Secukupnyairisan daun bawang (gak ada sawi)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Tambahkan air

  3. 3

    Ketika air mendidih, masukkan telur dan aduk rata. Hingga tercampur dengan air.

  4. 4

    Tambahkan garam,gula, kecap dan saos. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan indomie, ketika mie setengah matang masukkan semua bumbu mie. Aduk rata. Masak hingga sesuai selera kematengan. Jika air nya kurang boleh ditambahkan air panas, kemudian cek rasa.

  6. 6

    Ketika mie sudah matang, tambahkan daun bawang, aduk rata.

  7. 7

    Pindahkan mie ke mangkuk saji, taburi bawang goreng.

  8. 8

    Mie dok dok ala burjo siap santap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nisa
Nisa @Nisa1230
pada
Bandung
Menu yg saya share mungkin kebanyakan adalah menu traditional.Karna saya jauh dari rumah,ngekost,selalu aja kangen dengan masakan2 rumah ala mama.alhasil saya berusaha masak sendiri dan kadang dengan sedikit modifikasi dengan melihat refrensi dari internet dll. Memasak dan menyesuaikan dengan selera sendiri itu MANTAP JIWA! Menurut saya. Hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa