Donat Menul

source mb Evi Wijayanti. sy bikin setengah resep saja. belum lama ini sy baru bisa bikin donat yg empukpuk dan keluar white ring nya. sebelum2nya gagal tp masih lumayan sih. jadi syarat donat bisa empuk dan keluar WR nya adalah adonan yg kalis elastis. jika blm pnya mixer roti seperti sy bs dgn cara membanting2 adonan ya saat mengulen lebih cepat kalisnya 😉 .menggorengnya pakai api kecil cukup dibalik sekali saja agar tdk banyak menyerap minyak.
Donat Menul
source mb Evi Wijayanti. sy bikin setengah resep saja. belum lama ini sy baru bisa bikin donat yg empukpuk dan keluar white ring nya. sebelum2nya gagal tp masih lumayan sih. jadi syarat donat bisa empuk dan keluar WR nya adalah adonan yg kalis elastis. jika blm pnya mixer roti seperti sy bs dgn cara membanting2 adonan ya saat mengulen lebih cepat kalisnya 😉 .menggorengnya pakai api kecil cukup dibalik sekali saja agar tdk banyak menyerap minyak.
Cara Membuat
- 1
Tes keaktifan ragi dl campur air +ragi+1 sdm gula pasir (diambil dr bahan 3 sdm gula pasir) diamkan sekitar 7 menit hingga berbuih banyak (jika tdk berbuih artinya ragi sdh mati tdk bs dipakai)
- 2
Campur semua bahan jadi 1 kecuali margarine. uleni hingga setengah kalis baru masukan margarin uleni hingga kalis elastis di tarik tdk gampang robek. texturnya mulus.
- 3
Bulatkan dalam wadah olesi minyak bagian atasnya tutup plastik wrap/kain basah diamkan 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Setelah mengembang 2x lipat tinju adonan agar gasnya keluar.ulen sebentar giling kemudian cetak (bisa dgn cetakan donat/alat seadanya ya misal dgn gelas dan tengahnya dilobangi pakai spuit, bisa jg dgn dibentuk bulatan dl dipipihkan baru dilobangi tengahnya)
- 5
Jejer di atas plastik/bahan plastik yg ditaburi terigu tipis2. diamkan 30 menit.
- 6
Panaskan minyak dgn api kecil goreng donat balik sekali saja. setelah dingin bisa diberi toping sesuai selera
Resep Serupa
-
Donat Menul Donat Menul
Ini adalah hasil sharing tema Donat bersama mba Rini dalam #NgobrasPeda_RhiniesKitchenDonat yg bagus itu mempunyai ciri white ring nya muncul, jadi pastikan adonan harus benar² kalis elastis, setelah d bentuk istirahatkan hingga 2x lipat mengembang, gunakan api kecil, saat donat digoreng tdk tenggelam, balik donat cm 1x saja. Source : Rhinies Kitchen#CookoadCommunity_Bandung#GenkPejuangDapur#NgobrasPeda_RhiniesKitchen Ika Sulistianingsih -
Donat Menul Donat Menul
coba-coba bikin donat yang ngadonnyapakai mixer..biar cepet kalis dan ga lama,akhirnya bisa..😁 donatnya menul/ndut Millah Hamdiah -
Donat Menul Donat Menul
Dulu sering praktek bikin donat tetapi selalu saja tidak berhasil muncul white ringnya dan akhirnya agak malas untuk bikin donat 😬😬😬Nah kali ini mumpung niat sudah terkumpul jadilah bikin donat dan seneng banget karena white ringnya muncul 🎉Entah kenapa menjadi kebanggaan tersendiri kalo bikin donat terus ada white ringnya 😂 Resepnya tidak terlalu rumit, yg penting telaten saja sampai adonan kalis ya teman-teman 😬.Source:AlyaazkaBakery#PejuangGoldenApron3 Palestin -
Donat Menul Donat Menul
Sebenarnya saya agak malas membuat donat, karena di butuhkan tenaga untuk menguleni. Tapi dengan resep ini, cukup uleni hingga kalis tanpa adonan di banting sudah membuat donat ini empuk.#donat#donatmaizena#doughnut#cookpaders#cookpadcommunity_surabaya#kreasigalia#donatmeisis Galia salfitri -
Donat Menul Donat Menul
Bismillahirrahmanirrahim.Meramaikan Ngobras bareng Genk Peda tentang donat yang disharing oleh mba Rhinie, pas baca resepnya baru ngeh kalo margarinnya harus dilelehkan dahulu, karena ini baru pertama kalinya buat donat pakai margarin yang dilelehkan dahulu, sempet adonan lembek dan susah kalis, akhirnya saya tambah tepung sampai 2 sdm, baru adonan kalis.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12962783-donat-menul-menul?invite_token=mbVNXs44FRZFkdroyZYfxU74&shared_at=1617749248Source : Rhinie's Kitchen#NgobrasPeda_RhiniesKitchen#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Donat Menul Donat Menul
Donat MenulDonat kampung itu harus menul-menul dan empuk. Toppingnya cukup dengan taburan gula halus atau olesan margarine + taburan meises saja. Proses membuatnya cepat cuma 2 jam, jadi bisa disambi menyiapkan masakan yang lain untuk bekal sekolah dipagi hari.Tips supaya donat menul :- Saat menguleni adonan, sesekali banting-banting hingga kalis elastis- Jangan over proofing supaya donat tidak kempes / kisut sesaat setelah digoreng- Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, karena donat mudah berwarna kecoklatan- Beri topping setelah permukaan donat benar-benar dingin, supaya meises dapat melekat cantik pada olesan margarine.Donat MenulBahan:- 200 g Terigu Protein Tinggi- 50 g Tepung Kentang- 1 sdm Maizena- 1 sdm Susu Bubuk- 1 1/2 sdt Ragi Instant- 1/2 sdt Vanilla- 1/2 sdt Garam- 30 g Gula Pasir- 1 btr Kuning Telur- 125 ml Air Dingin- 25 g Margarine- secukupnya Aneka ToppingCara Membuat :- Campur terigu + tepung kentang + maizena + susu bubuk + ragi + vanilla + garam + gula + kuning telur + air dingin sedikit-sedikit, uleni hingga kalis- Tambahkan margarine, uleni hingga elastis- Proofing 30 menit- Kempeskan adonan, bagi @50 g- Bulatkan, bentuk lubang di tengahnya- Proofing 45 menit- Goreng adonan dengan minyak panas sedang, sekali balikan hingga matang kecoklatan- Tiriskan donat hingga mencapai suhu ruang- Beri aneka topping. asamsunti123 -
Donat Menul Donat Menul
Saya bikin donat pake takaran kira2 ya.. Krn timbangan rusak, tp ini endeuusss bgtBeberapa minggu ini anak request donat, pas minyak lagi langka2 nya kmrn. Walhasil, mamak rela antri berjam jam demi bisa bikinin donat request anak#pejuanggoldenbatikapron#minggu7 Aina Dewi -
Donat Menul Donat Menul
Penasaran banget sama resepnya mba Rhinie’s Kitchen yang heboh di grup karena katanya beneran menul-menul dan pada langsung berhasil walaupun baru sekali coba. Dan ternyata beneran menul menuuull, ini kali pertama aku bikin donat dan ternyata berhasil lewat resepnya mba Rini, sama persis gak ada yang dirubah. Walaupun belum dapet white ring-nya, tapi yg penting rasanya udh perfect kok 🤩Kalo mau intip resep aslinya bisa mampir kesini ya: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12962783-donat-menul-menul?via=profile#PejuangGoldenApron3 Diarti Rosianti -
Donat Menul Donat Menul
Abaikan fotonya yg ala kadarnya ini, tapi rasanya mah boleh diadu sama donat yang pakai kentang. Donatnya menul dan lembut. Plus bikin nagih.Source: IG > icha irawanHappy cooking & baking :) ewsKitchen -
Donat Menul Donat Menul
Minggu ini ada challenge lagi dari mamah cookpad yaitu recook Hero. Saya pilih donat menul recook dari @dapurmammoymbul donatnya juara pisan guys. Caranya mudah dan praktis, bahan juga mudah di dapat. Ada juga misi kedua dari mamah cookpad yaitu tema bahan olahan menggunakan tepung. Saya ambil olahan Donat....#resepminggu39#cookpad_id#PejuangGoldenApron2#PejuangGoldenApron3#CABEKU#MulaiMisiHero_Jakarta#PakKetipangTepung#cookpadcommunity_jakarta Mami Kitchen -
Donat Menul Donat Menul
Baru pernah nih aku bikin donat pakai margarin/butter leleh, menggunakan resep dari mbak @ikha_thea1 aku coba dan berhasil, hasilnya beneran menul, lembut dan berserat anti gagal,, terima kasih untuk resepnya mbak @ikha_thea1 🥰#Donatmenul#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih#CookpadCommunity_Bogor Desi -
Donat Menul Donat Menul
Hayy ini resep dari saya insyaallah no gagal yaa selamat mencoba semoga berhasil ..😊#5resepterbaruku Puttri Indriyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar