Dawet Aren Campur
Dulu waktu masih kecil sering dibeliin dawet aren , rasanya khas banget untuk nemuin makanan ini susah banget sekarang, rasanya beda dengan yg dijual emang2 sekarang, coba2 mengingat bentuk dan rasanya. Akhirnya gak jauh beda lah dengan yang dulu biasa beli..
Dawet Aren Campur
Dulu waktu masih kecil sering dibeliin dawet aren , rasanya khas banget untuk nemuin makanan ini susah banget sekarang, rasanya beda dengan yg dijual emang2 sekarang, coba2 mengingat bentuk dan rasanya. Akhirnya gak jauh beda lah dengan yang dulu biasa beli..
Cara Membuat
- 1
Buat bubur sumsum dengan memasukkan tepung beras 200 gram dicampur air perasan daun pandan yang telah ditumbuk halus tambahkan air setengah gelas saring, larutkan kedalam tepung beras. Tambahkan air putih mentah 3 gelas aduk rata beri sedikit garam. Masak di api kecil sambil aduk2 jangan menggerindil sampai warnanya agak pekat.Angkat sambil diaduk masukkan 50 gr tepung kanji.
- 2
Masukkan kedalam loyang, ratakan kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
- 3
Untuk cenil nya, masukkan 150 gr tepung beras, beri air kapur sirih, tambahkan tepung kanji 50 gr, tuangi air hangat aduk uleni dengan tangan sampai adonan kalis dapat dibentuk, tidak terlalu lembek jg keras agar hasilnya kenyal. Bentuk seperti jari kecil2 masak di air panas mendidih sampai terapung. Angkat saring, lalu masukkan pada waskom yang berisi air dingin. Lakukan sampai bahan habis.
- 4
Didihkan air dan gula merah 100 gram sampai larut. Saring cenil tadi lalu masukkan kedalam air gula ,aduk-aduk di api kecil sampai mengental. Sisihkan.
- 5
Buat bahan ketiga dengan memasukkan 65 gr tepung hunkwe kedalam panci, tambahkan air satu setengah gelas tambahkan garam.Aduk di api kecil sampai mengkilat diamkan kira2 lima menit,masukkan pada penyaringan cendol tekan2 alasi di wadah yang telah diisi air dingin/es. Sampai berbentuk. Setelah dingin masukkan pada setengah air santan kara matang yang telah didihkan dengan segelas air. Sisihkan
- 6
Rebus 1 bungkus santan kara(65 gr) tambahkan garam dan air setengah gelas. Aduk sampai matang.
- 7
Rebus sisa gula merah, tambahkan gula putih dan satu ruas daun pandan dalam satu gelas air sampai agak mengental.
- 8
Sajikan dalam mangkuk saji cendol putih,cenil dan bubur sumsumnya, tambahkan air gula merah dan santan kental. Sajikan. Lebih enak ditambah irisan nangka.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Dawet Beras Dawet Beras
Penasaran bikin dawet beras dari tepung jadi bisa apa enggak,karena dulu sering di takut''i kalau bikin dari tepung beras kemasan gak bakalan jadi,bakalan ancur,waduuh jadi ciut nyali deh bakalam kebayang rempoong kalo musti bikin tepung beras sendiri Pr bangeet dah😱 beras musti di rendam dulu semalaman,di tirisin,di jemur bentar baru di giling jemur lagi baru di pakai walaah ribet amat yaak blm lgi harus pakai air kapur sirih,la zaman skrng di mana nyarii nyaa,h,,h,,alamat cuma bisa berandai"saja tapi krn pengen tahu ya nekat bikin ternyata bisa😂 gak perlu pakai kapur sirih dan tepungnya kemasan pula yeii,lbh panjang n kriting lebih lembut dr cendol nutrijelOh ya btw aku gak tahu bedane dawet n cendol buat aku sama aja tpi katanya beda klo cendol dr sagu,kanji,dll klo dawet dr beras yah wel apapun itu okelah
-
Dawet beras Dawet beras
Request kakak yang minta cendolnya panjang-panjang. Gak ada piping bag, nyoba eksekusi pakai plastik.....😍😍😍
-
Dawet gula aren Dawet gula aren
Bikin takjil apa bun hari ini?Ramdhan kali ini beda banget ya bun, karena sedang ada wabah dan g bisa kemana2 saya pun WFHJdi bisa sekali masak dan bikin takjil sendiri, bisa full time juga sama keluarga tercinta 🥰Bikin dawet gula aren bersama santan sehat tropicanaslim,#santantropicanaslim#takjilsehat#takjilramadhan#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo
-
Dawet Alpukat Gula Aren Dawet Alpukat Gula Aren
Bikinnya udah beberapa hari lalu tapi baru sempet deh nulis. Pas bikin ini cuacanya sama kayak hari ini, panas banget. Ehh jadi inget punya resep ini belum dishare. Langsung ngutak ngatik hp deh siang bolong gini sambil bayangin segernya kemarenan pas bikin es dawet. Duhhh mulai deh pengen ngobrak-abrik dapur tapi masih males plus capek baru pulang kondangan.
-
590. Es Dawet Campur 590. Es Dawet Campur
Ngabuburit di #KampoengRamadan sambil bawa #EsDicampur Es Dawet Campur untuk ikutan #PekanPosbarEsCampur dan #KopiJos_EsCampur 🍹Rejeki saya, pas ke pasar lihat mbah-mbah yang jual dawet dan cincau hitam siap pakai. Di dekat losnya simbah, ada bapak-bapak yang jual tape singkong, kalau mutiara memang hampir selalu ada di rumah karena favorit duo Kayana. Jadilah kepikiran ide bikin es dawet campur 😍😍😍Es yang satu ini memang manis, legit, nyegerin, dan mengenyangkan,hihihi.Dawet dan cincau bagus untuk pencernaan dan melancarkan B*B yah, hal yang biasanya kurang bersahabat saat berpuasa.Oiya menu ini sekalian untuk #PosbarGembira program RAKIT. Mengesankan saat dijelasin tentang herbal. Ternyata beda perlakuan herbal, beda juga zat aktif yang muncul yah, jadi tambah pengetahuan. Semoga akan ada lagi program ketjeh kek gini lagi yah mamah Cookpad, loph..loph.. 💞#PejuangGoldenApron3#Week47#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#OlahanMinumanKayana
-
Es Campur Dawet Es Campur Dawet
Dawet merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras dan disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih,kali ini saya membuat es campur dawet yang simple untuk buka puasa bersama keluarga tercinta...sekalian setor tugas Es Campur Nusantara😊😊#EsDicampur#CoboyRamadan_EsSuegerRek#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#PekanPosbarEsCampur#KampoengRamadan
-
-
Dawet Beras Dawet Beras
pengen bikin dawet tapi gak punya cetakan ...akhirnya pake parutan dehh
-
Dawet tepung beras Dawet tepung beras
Dulu setiap hari pulang sekolah ibu selalu beli es dawet, beliau tidak pernah membuat minuman ini tapi setiap cuaca terasa terik pasti membelinya, jadi ingat masa-masa masih sekolah dasar dulu minum es dawet bareng ibu, tapi sekarang ibu sudah tenang disana, jadi inget ibu😢, source: mbk fitri sasmaya coba bikin minuman kesukaan ibu.#resolusi2019#saturesepsatupohon#SemuaTentangIbu#PenyegarTenggorokanIbu#PejuangGoldenApron2#olahantepungberas#anekaminuman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)