Mie sop ayam Non MSG

Dapurnya zesty (Ummu Maryam)
Dapurnya zesty (Ummu Maryam) @cook_9503570
Medan

Mie sop ini kemarin dibuat usai dapat daging kurban. Tulangannya akhirnya saya bikin sop ayam.

Mie sop ayam Non MSG

11 orang berencana membuat resep ini

Mie sop ini kemarin dibuat usai dapat daging kurban. Tulangannya akhirnya saya bikin sop ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah:
  2. 1/2 kgayam
  3. 4 ruas jariJahe
  4. 2 batangsereh
  5. Bumbu sop bunjut
  6. Daun seledri dan daun bawang
  7. secukupnyaGaram
  8. Bahan isi:
  9. Mie hun
  10. Sawi manis/toge/kol (sesuai selera)
  11. Tahu goreng
  12. Taburan:
  13. Bawang goreng
  14. Kerupuk
  15. Daun seledri
  16. Bahan sambal:
  17. 20-25 bijiCabe rawit
  18. 1 siungBawang putih yg besar
  19. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kedalam air. Ambil ayam yang akan digoreng untuk disuwar suwir. Yang dicincang biarkan tetap dipanci untuk dijadikan kaldu. Boleh ayam diganti tulangan sapi untuk kuah kaldu

  2. 2

    Masukkan jahe dan sereh yang sudah di geprek

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Dan masukkan ke dalam kuah kaldu

  4. 4

    Masukkan rempah2 sup seperti bunga lawang, kapulaga, pala, jinten, kayu manis, cengkeh (saya pake bumbu sop bunjut yang langsung 1 paket)

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan daum bawang agar wangi

  6. 6

    Bahan sambal direbus kemudian dihaluskan pake blender diberi kuah sup sedikit.

  7. 7

    Siapkan dan tata mie, tahu goreng iris dan sayur ke dalam mangkuk

  8. 8

    Siram kuah sop dan beri taburan seledri, bawang goreng dan kerupuk remahan.

  9. 9

    Boleh ditambah saus, kecap dan sambal sesuai selera.

  10. 10

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapurnya zesty (Ummu Maryam)
pada
Medan
full time mommy n wife.. cooking with love in my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa