Goreng kentang yg telah di potong dadu terlebih dahulu sampai benar2 matang,setelah matang tiriskan

Haluskan bumbu halus,setelah di haluskan, tumis bumbu halus dengan minyak goreng,masukan sereh,lengkuas jika sedikit asat bisa ditambahkan air sedikit,masukan gula merah,garam dan kaldu jamur (test rasa)

Setelah bumbu halus sudah keluar wanginya dan rasa sudah pas,masukan kentang yg telah di goreng,tidak usah terlalu lama asalkan sudah tercampur rata bersama kentang,matikan api,siap dihidangkan