Sapo Tahu Ayam
13.09.18 .. Pernah makan sapo tahu di restoran Chinese yg skrg udh tutup, sapo tahunya warna nya merah menyala & pedes, enak lah pokoknya. Ini versi Dapur Nauzalla jd sapo tahu ala ala, bahannya pun seadanya. Kalo yg mau komplit boleh ditambah pokcoy, jamur, sawi putih & daun bawang. Hampir mirip ky yg pernah sy makan, cmn yg sy bikin ga pedes krn masak buat anak bungsu yg lg sakit. Kalo bunda suka pedes takaran saos bs dibalik, banyakin saos sambalnya. Air sy lupa ga nakar, asal sy tuang yg penting sayur bs terendam air. Tp kurleb 500 ml atau sesuaikan dgn selera ya.
#resepdapurnauzalla
Sapo Tahu Ayam
-
Mamasukamasak“Mantap mba resepnya, terima kasih banyak yaa. Izin share foto recook-nya ya mba. Ini saya sedikit modifikasi isiannya sesuai bahan yang tersedia di kulkas hehe..” -
ummimiyu“Enak mba.. Makasih resepnyaa...” -
Ilmacandraini“Mantep bun rasanya, tp berhubung akhir bulan jd saya pake bahan seadanya 😁😁” -
Rr Wiwara Awisarita“Lgsg dr Pan.. pertolongan masak kilat malem2.. makasih mbak.. yumm😋” -
Dapur Taya Ya“Enak banget bund.. Saya tambahkan cabe biar agak pedas, nyesuaiin lidah saya.. Hihii.. Izin share recooknya ya bund.. Trims..” -
Meisya Ika“Enaaaaaaaaq 😆”
13.09.18 .. Pernah makan sapo tahu di restoran Chinese yg skrg udh tutup, sapo tahunya warna nya merah menyala & pedes, enak lah pokoknya. Ini versi Dapur Nauzalla jd sapo tahu ala ala, bahannya pun seadanya. Kalo yg mau komplit boleh ditambah pokcoy, jamur, sawi putih & daun bawang. Hampir mirip ky yg pernah sy makan, cmn yg sy bikin ga pedes krn masak buat anak bungsu yg lg sakit. Kalo bunda suka pedes takaran saos bs dibalik, banyakin saos sambalnya. Air sy lupa ga nakar, asal sy tuang yg penting sayur bs terendam air. Tp kurleb 500 ml atau sesuaikan dgn selera ya.
#resepdapurnauzalla
Cara Membuat
- 1
Potong bulat tofu atau tahu, kmdn goreng sampai berwarna kecoklatan & berkulit, sisihkan. Kmdn potong dadu ayam & rebus ayam dgn menambahkan jahe geprek + 1 sdt garam. Setelah mendidih, angkat ayam & tiriskan. Air bekas merebus ayam sy buang. Note: merebus ayamnya jgn lama2 ya moms, cmn utk mengurangi bau amis, nantinya kan dimasak lg. Asal udah mendidih sebentar lgsg angkat.
- 2
Panaskan minyak zaitun/goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum & kecoklatan, kmdn masukkan bawang bombay, aduk rata. Masukkan ayam, bumbui garam & gula pasir, tumis sebentar. Tambahkan air & mskkan merica bubuk, saos tiram, kecap asin, saos tomat dan saos sambal.
- 3
Setelah mendidih, mskkan wortel dan brokoli. Masak sampai wortel brokoli empuk tp msh renyah. Masukkan tofu, aduk rata. Selanjutnya masukkan larutan maizena, aduk cepat agar tdk menggumpal. Koreksi rasa, jk sdh enak, matikan api.
- 4
Sajikan & selamat mencoba.
- 5
Enak
- 6
Praktis
Resep Serupa
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Liat tahu sutra di supermarket, bikin mupeng deh.. Tiba-tiba teringat pada lembuuuuuutnya teksturnya. Tau-tau kebeli dua, haha.. Bikin sapo tahu ahhh.. Karena kemarin sudah makan cumi-cumi, biar bervariasi, saya ganti seafoodnya dg ayam saya. Tp teteeep enyak!
-
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Suami minta dibikin sapo tahu. Setau saya, sapo tahu itu bukan sayur, tapi tahu sutra yang dikasih kuah kaya wedang ronde. Tapi Suami bilang ada, sampe dia pilih sendiri tahu sutra nya di supermarket. 😄 Akhirnya cari2 resep gampang d cookpad, belanja sayur seadanya, jadi deh. Alhamdulillah doi sukaak.
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Request si sulung pengen sapo tahu, tapi bahan seadanya aj di rumah. Jamur kancing diganti jamur kuping, brokoli ganti kembang kol, soleng ganti labu siam. Yg penting rasanya yaa maknyusss#PejuangGoldenApron3 minggu ke 13
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Sapo Tahu Ayam untuk #bekalsekolah anak-anak pagi ini. Sayur bisa ditambah sesuai selera. Karena untuk bekal, kuah saya buat sedikit saja.#PejuangGoldenApron2
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Sapo tahu kali ini buat sendiri, rasa ga kalah sama yang di resto. #PejuangGoldenBatikApron
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Aku suka banget sm sapo tahu. Sering beli di warung seafood. Mendadak pengen makan anget2 dan coba bikin. Dan ternyata enaaaaak
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Buka kulkas, banyak sisa sayur. Dari pada busuk tiba² kepikiran ingin sapo tahu, kebetulan bahannya ada. This is my very first write haha. Ku tak mampu berkata², langsung aja cekidoooooot
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Buka-buka isi kulkas, masih ada bahan tofu dan sayuran yang belum dimasak. Intip-intip cookpad untuk cari inspirasi, jadilah Sapo Tahu Ayam modifikasi ini.
-
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Saya suka sekali makan sapo tahu, akhirnya coba coba bikin sendiri. Eh ternyata mama suka banget sama sapo tahu versi saya ini. Bahkan di hari pertama puasa ini beliau request untuk buka puasa dimasakin sapo tahu. Duh senengnya. #SiapRamadhan#AhlinyaAyam
-
Sapo Tahu Ayam Sapo Tahu Ayam
Lagi ada adek nginep dirumah who he is a vegetable lover, jadilah cari resep sayur-sayuran tapi yg ga bosenin ga cuma sekedar capcay apalagi tumis2an biasa dan nemulah resep kak Nila Novi #Cookies_NilaNovi sekalian cobain challenge pertama #CookpadCommunity_Tangerang, dengan sedikit modif but the taste still deliciosooo, suami dan adek nambah teruuus 🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar