Rebus kentang hingga empuk, agak lebih cepat dan merata, potong dahulu kentang menjadi beberapa bagian lebih kecil

Setelah empuk, angkat dan tiriskan, kemudian tumbuk kentang hingga halus

Siapkan susu dancow beri sedikit air, sedikit saja jangan cair, setelah larut masukan ke dalam adonan kentang

Beri sedikit garam, origano, dan parutan keju semuanya sesuaikan dengan selera

Aduk hingga semuanya tercampur rata, koreksi rasa dan tekstur, setelah dirasa pas, mashed potato siap

Siapkan happy call dan panaskan, beri sedikit margarin, masukan ayam ungkep (sy pke ayam ungkep stok buat ayam goreng), sambil dibulak balik

Sambil menunggu ayam, campurkan saus cabe, kecap manis, origano, basil, bon cabe (optional klo mau pedes)

Setelah ayam setengah matang, celupkan kedalam bumbu saus, dan bakar kembali dlm happy call, bulak balik, jangan sampe gosong

Ayam bakar siap disantap bersama mushed potato boleh ditambahkan sayuran sbg pelengkap 😊