Pie susu cocopandan

Nia Chandra
Nia Chandra @dapurnya_Buna
Batu kajang, Kalimantan Timur

Dulu pas masih kuliah kebetulan satu kos sama orang papua, terus ngajarin cara bikin kue lontar (klo kata orang papua) alias pie susu. Terus skrg di rumah tiba” kangen suasana kos, bikin deh kue ini, tapi dengan sedikit modifikasi.

Pie susu cocopandan

4 orang berencana membuat resep ini

Dulu pas masih kuliah kebetulan satu kos sama orang papua, terus ngajarin cara bikin kue lontar (klo kata orang papua) alias pie susu. Terus skrg di rumah tiba” kangen suasana kos, bikin deh kue ini, tapi dengan sedikit modifikasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Kurang lebih 2 jam
1 loyang ukuran 10inch
  1. Adonan kulit
  2. 200 grmentega
  3. 1 sdtbutter
  4. Secukupnyakeju cheddar parut
  5. 250 grtepung serba guna (kira2 sampai adonan kalis)
  6. Adonan isi
  7. 1 kaleng kecilSKM (saya pakai ind*milk rasa cocopandan) bisa pakai yg putih atau yg coklat
  8. 5 butirtelur
  9. 1 sdtvanili cair
  10. 1 gelasair panas (saya pakai ukuran kaleng susu SKM)

Cara Membuat

Kurang lebih 2 jam
  1. 1

    Olesi wadah/ loyang tahan panas dgn margarin. Sisihkan

  2. 2

    Campur mentega, butter dan keju parut sampai merata. masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis. Ratakan di atas wadah/loyang tahan panas yang telah di balur margarin sebelumnya. Beri lubang kecil di permukaan kulit. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok lepas telur dan masukkan SKM dan vanili cair, kocong sampai rata, tapi jangan sampai mengembang. Masukkan air panas aduk lagi sampai rata.

  4. 4

    Tuang isian ke dalam adonan kulit yg sudah di siapkan sebelumnya, masukkan ke dalam oven (saya pakai oven kompor dgn api sedang) panggang sampai isian mengeras.

  5. 5

    Pie susu sudah siap di sajikan. Atau setelah didinginkan masukkan ke dalam lemari pendingin, kue awet 2-3 hari jika dimasukkan kedalam lemari pendingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Chandra
Nia Chandra @dapurnya_Buna
pada
Batu kajang, Kalimantan Timur
Ibu muda yang lagi belajar masak. 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa