Ayam Tepung saos Lada Hitam

Amanda Siska Angellyka
Amanda Siska Angellyka @amandamaryam
Surabaya

Salah satu makanan fav suami. Simple, enak dan cepat ...

Ayam Tepung saos Lada Hitam

5 orang berencana membuat resep ini

Salah satu makanan fav suami. Simple, enak dan cepat ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Ayam Tepung
  2. 1/2 kgayam broiler (potong2 kecil)
  3. 3 sendokKOBE tepung bumbu
  4. 4 sendoktepung terigu
  5. 3 sendoktepung beras
  6. 3 siungbawang putih
  7. Secukupnyalada putih bubuk dan kaldu bubuk
  8. Bahan Saos Lada Hitam
  9. 2 sachetSAORI Lada hitam
  10. 1 sendok makanlada hitam, haluskan
  11. 1 Buahbawang bombay ukuran sedang
  12. 1 sendok makankecap manis
  13. SecukupnyaGula
  14. 1 sendoktepung maizena, larutkan di 3 sendok air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Rebus air hingga matang dan masukkan ayam yg sudah bersih, sebentar saja utk menghilangkan kuman, buang airnya.

  2. 2

    Rebus kembali air dengan ditambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan dengan kaldu bubuk/garam. Masukkan kembali ayam dan masak hingga matang, tiriskan dan dinginkan sebentar.

  3. 3

    Campur semua tepung dan tambahkan lada hitam bubuk & kaldu bubuk. Ambil sedikit untuk tepung basah. Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu kental atau terlalu encer)

  4. 4

    Masukkan ayam ke adonan basah, lalu ke adonan tepung kering sampai habis (sebelum digoreng biasanya saya masukkan dulu ke kulkas agar tepung menempel).

  5. 5

    Goreng hingga ayam berwarna cokelat keemasan.

  6. 6

    Iris tipis bawang bombay dan bawang putih

  7. 7

    Panaskan sedikit margarin/minyak goreng di teflon. Masukkan bawang putih dan aduk hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.

  8. 8

    Masukkan SAORI lada hitam dan lada hitam yg sudah dihaluskan. Beri sedikit air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula dan kecap secukupnya. Tes rasa...

  9. 9

    Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sebentar... jadi 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Siska Angellyka
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yang tidak bisa masak tapi punya keinginan untuk selalu masak buat suami ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa