Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam dengan air mengalir kemudian balurkan dengan jeruk nipis supaya tidak amis.
- 2
Rebus ayam setengah matang dengan air secukupnya.
- 3
Sementara itu haluskan bumbu uleg : bawang merah, bawang putih, garam,jahe, kencur, kunyit, kemiri, cabai rawit sampai halus.
- 4
Haluskan juga cabai merah keriting dan tomat tapi jangan terlalu halus.
- 5
Tumis bumbu uleg, masukkan air dari rebusan ayam untuk mendapat kaldu ayam.
- 6
Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, tumis-tumis sampai berbau harum.
- 7
Masukkan ayam yang telah direbus setengah matang. Tambahkan rebusan air jika masih ada.
- 8
Tambahkan santan kara secukupnya.
- 9
Tambahan gula pasir dan gula jawa (untuk mendapat warna yang bagus).
- 10
Koreksi rasa, kemudian sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
Assalamualaikum,,Ini kare yang rasanya mirip opor yakk hihihi yang penting tetep endeus :D (cek hashtag untuk cari olahan serupa ala rempah Rete) #siapRamadan #ayam_rete #kareayam #tahu_rete
-
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
#Latepost Baru kali ini masak lebaran benar benar seperti orang lain, kadang kita lebih ke menu bakar bakaran 😙
-
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
masak nasi yang banyak ketika anda memutuskan mencoba resep ini,dijamin nambah berkali kali...😊
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
Kare ayam pedas ini cocok disajikan bersama nasi hangat untuk keluarga tercinta
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
Assalamu'alaikum wr wbPagi teman2 semua...Bikin yg praktis aja untuk sarapan, menu kare ayam pedas ini sering banget saya masak selain praktis, suami dan keluarga jg pada suka, kalo mau berkunjung ke rumah pasti request nya kare pedas gini, entah itu sayap ayam ato ceker ayam, ato campuran 22nya😊Kalo untuk sayap ayam gini masaknya cuman sebentar, dah empuk, kalo pake ceker ayam, agak lama masaknya biar bener 2 empuk, saya kalo bikin kare gini pakai apinya kecil aja biar bumbu meresap, dan saya masak malam hari sebelum di konsumsi, jd lebih sedap dan meresap sempurna bumbunya👍Yuukkk lgsg menuju resepnya dulu...
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
Lebaran sebentar lagi, menu kare ayam pedas gak pernah ketinggalan dan sudah pasti jadi pilihan utama keluarga..#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
Kare ayam adalah menu favorit dirumah, jadi gak perlu nunggu lebaran kalo pengen menikmati kare ayam 🤭🤭...Kali ini kare ayamnya aku bikin versi pedas dengan tambahan bubuk kari. Untuk pedasnya, cabenya sesuaikan selera ya...Hayuk bestie ikutan Golden Apron Spesial 2025 biar makin rajin masak dan skill masak bertambah @Imaami23 @Nyoung_Inong07 @kailail#TiketGAS2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
Mau ikutan challenge ayam malah ketinggalan,tapi ga apa-apa lah,mungkin lain kali....
-
Kare Ayam Pedas Kare Ayam Pedas
Dulu tante saya punya warung yang jual Kare Ayam Pedas, udah punya resep ini dari lama cuma belom sempet eksekusi. Karena lagi suka yang bersantan akhir-akhir ini, jadilah akhirnya Kare Ayam Pedas resep dari tante ini. Wenak!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar