Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgterong ijo/ungu
  2. 1/2 kgtelor
  3. Secukupnyakaldu
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula
  6. Secukupnyaminyak
  7. Bumbu halus :
  8. 1/4 kgcabe campur
  9. 1 buahtomat
  10. 6 siungbawang putih
  11. 5 buahkemiri
  12. 3 cmLaos
  13. 2 cmkunyit
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong kemudian potong menurut selera,goreng Sampe matang angkat sisihkan

  2. 2

    Rebus telor Sampe matang kupas kemudian goreng Sampe kecoklatan angkat sisihkan

  3. 3

    Haluskan Bumbu,kecuali Laos,kemudian iris bawang merah sisihkan

  4. 4

    Panaskan minyak goreng bawang merah Sampe harum kemudian masukan Bumbu halus Dan Laos tumis Sampe harum kemudian masukan garam,gula Dan kaldu aduk lalu masukan Sedikit air kira2 30 ml,koreksi rasa setelah pas kemudian masukan telor Dan terong tumis Sampe Bumbu meresap,angkat Dan sajikan Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Supri Yanni
Supri Yanni @supriyani_alamin
pada
Hongkong
preman kalem
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa