Kerang saus pedas manis

Name: Kerang saus pedas manis
Yield: 2porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang ijo yg sudah di rebus; 1 butir telor ayam; 1/2 siung bawang bombay (ukuran besar); 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari jahe; >Bahan saus pedas manis; 3 sdm saus cabai; 3 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm kecap asin; 1 sdt bubuk cabai; 1 sdm maizena; >Bahan lainnya; secukupnya Gulai pasir; secukupnya Garam; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

susan @susant_cook93

Bandung

Sekian lama ga makan seafood , dan akhirnya masak sendiri dan endolsss enak bngt😊😄

Lebih banyak

Kerang saus pedas manis

susan @susant_cook93

Bandung

Sekian lama ga makan seafood , dan akhirnya masak sendiri dan endolsss enak bngt😊😄

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2porsi

1 kgkerang ijo yg sudah di rebus
1 butirtelor ayam
1/2 siungbawang bombay (ukuran besar)
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
>Bahan saus pedas manis
3 sdmsaus cabai
3 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1 sdmkecap asin
1 sdtbubuk cabai
1 sdmmaizena
>Bahan lainnya
secukupnyaGulai pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Iris bawang bombay kotak-kotak kecil, cincang bawang putih dan merah, iris memanjang lengkuas dan jahe
2

Campurkan bahan saus kedalanm mangkok dan beri sedikit air
3

Panaskan minyak goreng di wajan penggorengan, masukan telor aduk acak-acak sampai matang, masukan semua bawang beserta lengkuas dan jahe masak sampai harum
4

Masukan bahan saus yg sudah di satukan di dalam mangkok kedalam, masukan tepung maizena yg sudah di larutkan dlm air
5

Masukan kerang hijau yg sudah di rebus, tambahkan garam dan gula secukupnya aduk sampai semua bumbu meresap kedalam kerang tunggu hingga matang dan kerang hijau siap di hidangkan(jangan lupa di cicip dulu ya)