Jamur Kancing Crispy

Pawon Indo Bule
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
USA

Pertama kali makan jamur kancing crispy ini adalah di resto burger di kota saya tinggal. Enak banget, cuma harganya mahal 😂. Sepiring kecil harganya $4 (USD). Saking seringnya beli jamur crispy ini, lama2 saya mikir, mendingan bikin sendiri. Lha dengan harga yg sama, bisa dibelikan jamur 1/2 kg 😆.
Resep ini hasil akhir dari coba2 beberapa kali dan rasanya udah mirip banget. Sekarang kalo pengen ya tinggal bikin sendiri.
Resepnya saya share disini ya, gampang kok.
#KusukaNGEMIL #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Jamur Kancing Crispy

Pertama kali makan jamur kancing crispy ini adalah di resto burger di kota saya tinggal. Enak banget, cuma harganya mahal 😂. Sepiring kecil harganya $4 (USD). Saking seringnya beli jamur crispy ini, lama2 saya mikir, mendingan bikin sendiri. Lha dengan harga yg sama, bisa dibelikan jamur 1/2 kg 😆.
Resep ini hasil akhir dari coba2 beberapa kali dan rasanya udah mirip banget. Sekarang kalo pengen ya tinggal bikin sendiri.
Resepnya saya share disini ya, gampang kok.
#KusukaNGEMIL #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grjamur kancing segar
  2. Bread crumb/panir/panko secukupnya (lupa gak ditimbang, sekitar 1.5 - 2 cup)
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bahan pelapis basah :
  5. 75 grtepung terigu protein sedang
  6. 30 grtepung maizena
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/4 sdtbawang putih bubuk
  9. 1/4 sdtbaking powder
  10. secukupnyaMerica bubuk
  11. 180 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak untuk deep fry dengan api sedang.

  2. 2

    Lap/bersihkan jamur dengan paper towel basah/lembab. Kalau jamurnya ukuran besar2, potong menjadi 2 atau 4 bagian.

  3. 3

    Campur bahan pelapis basah di mangkok. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

  4. 4

    Celupkan jamur ke dalam pelapis basah.

  5. 5

    Baluri dengan bread crumb.

  6. 6

    Goreng jamur ke dalam minyak panas hingga coklat keemasan.

  7. 7

    Sajikan dengan saus sambal + mayones (diaduk rata). Foto sausnya kelupaan 😅.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Indo Bule
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
pada
USA
🍜Love cooking and baking🍞🍛Food and dessert lover🍰📷 www.instagram.com/pawon.indo.bule/
Lebih banyak

Komentar (2)

Neko Spark
Neko Spark @cook_9950884
Kalo cara si jamur di isi keju gmn ?

Resep Serupa