Bandeng katsu asem manis

putri
putri @cook_13810720

Ceritanya drumah ku itu ada yg suka ayam dan ada yg ngga suka ayam, alhasil jadinya bandeng katsu bukan chiken katsu deh.. jadi biar semua bisa ikutan makan, semoga bermanfaat ya 😊

Bandeng katsu asem manis

5 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya drumah ku itu ada yg suka ayam dan ada yg ngga suka ayam, alhasil jadinya bandeng katsu bukan chiken katsu deh.. jadi biar semua bisa ikutan makan, semoga bermanfaat ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi/5 orang
  1. 1 kgikan bandeng (vilet daging nya)
  2. 2 butirtomat merah ukuran sedang (blender halus)
  3. 1 butirbawang bombai (iris)
  4. 5 siungbawang putih (cincang halus) kemudian bagi 2
  5. 5 buahcabai rawit (haluskan)
  6. 1 bungkustepung sajiku
  7. 200 gramtepung panir
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 2 sdmsaus sambal
  10. 1 sdtgaram kasar
  11. 1/2 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan bandeng yg sudah di vilet tadi dengan garam dan bawang putih yang sudah di cincang selama 15 menit agar bau amisnya hilang

  2. 2

    Larutkan tepung sajiku dengan air sampai tercampur rata, kemudian celupkan ikan bandeng dan balurkan ke seluruh bagian sampai rata

  3. 3

    Kemudian angkat ikan dan balurkan dengan tepung panir lalu goreng sampai kuning keemasan dengan api kecil agar ikan lebih crispy, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Untuk membuat saus nya kita tumis bawang putih cincang sampai harum

  5. 5

    Kemudian masukkan bawang bombai (tumis sampai layu)

  6. 6

    Masukkan saus sambal dan saus tiram, tambahkan gula dan garam, masukkan air dan masak sampai matang

  7. 7

    Kemudian siram saus di atas bandeng katsu yang sudah di goreng, dan bandeng katsu asem manis siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri
putri @cook_13810720
pada

Komentar

Resep Serupa