bikin purple sweet potato mooncake ini mudah dan enak

Masih edisi ulang tahun anak, saya putuskan untuk membuat purple sweet potato mooncake yang bentuknya lucu bgt, warna nya bagus dan bisa dimakan dalam keadaan dingin, saya buat sebanyak 20 buah dari sekitar 600 gr ubi ungu. Cetakan mooncake saya 75 gr, jadi untuk kulit 30 gr dan isi 60 gr.Untuk isiian nya saya menggunakan mung bean paste merek yu ai. Enak ada perpaduan kacang ijo dan pandan.

Walau perayaan kue bulan ini masih 2 mingguan lagi, saya sudah terbawa euphorianya, secara di mall sudah banyak toko bakery memajang kue ini di etalasenya.Masih punya stok ubi ungu di rumah, liat resepnya mbak Anik wina di IG, cukup simple, langsung deh dieksekusiCuss resepnya#mooncake #kuebulan #kuebulanubiungu #mooncakelingga

Ini udah ketiga kalinya bikin Snow Skin Mooncake. Bener-bener susah move on sama resepnya teh @taniahelena . Untuk isiannya saya modif pakai ubi jalar. Kali ini mencoba membuat karakter kucing dan kelinci. Kira-kira mereka lagi ngobrolin apa ya.. Hahaha.. Definisi bahagia itu sederhana yang gini ini.Sama dengan resep-resep sebelumnya, untuk adonan kulit mooncakenya saya pakai Tepung Ketan dan Tepung Beras dari Bola Deli. Suka sama teksturnya yang lembut dan halus. Tanpa ayak pun bisa gampang nyampur di adonan. Tepungnya juga mudah di dapat dan terjangkau. Cocok buat bakulan.#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMooncake#Cookpadcommunity_Bali

Senin, 13 Maret 2023Bismillah..❤Sebentar lagi Ramadhan tiba, kalau puasa kita pasti suka menyiapkan takjil berupa makanan yang manis untuk buka puasa.Ubi ungu salah satu bahan yang biasa diolah menjadi takjil buka puasa. Biasanya diolah menjadi candil, biji salak, lobi-lobi, puding dan lain².Menjelang Ramadan kali ini saya ingin membuat moon cake dari ubi ungu untuk takjil nanti. Ternyata rasanya sangat enak dan membuatnyapun tidak sulit..😍Semoga resep ini dapat menginspirasi dan cooking and Baking menjadi sangat menyenangkan 🙏😍#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_BerbagiKebaikan#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_Community#CookpadBakingCommunity#PekanPosbar#Cocomba#CookpadIndonesia#Cookpad_id#AuthorsBandungHebring#MasakItuSaya#CookingWithHeart#Bakingisart

Liat postingan ci shirley wijaya, ngebet bgt pgn bikin, tp apa daya ga punya cetakan moon cake, aslinya pake ubi ungu, tapiiii udh seminggu ngubek2 pasar ga nemu ubi ungu, pk ubi putih pun jadilah.. 😃😃 yg penting rasanyaa juara...

Snow Skin Mooncake ini ternyataaa.... kue Mochi pemirsahhh .. 😄😄Mumpung Punya mainan baru cetakan mooncake .. Xixiix.. bikin ini nyobain pemirsahhh..biasaa Noraii wkkwkk😄😄😄😄mochinya isian ubi unguu kesukaaankuuu n so pastii rasanya enakk bangettt.. N ngga pake santan lho..ini enakkk bangetttt bangettt bangettt.. 😍😍yuk nyobain bikin mochi pake cetakan..xixiix kerennn bermotifff kaya mooncake.. 😘😘😘Source : Cp Anik winaTutorial You tube Snow Skin Mooncake with Purple Yam filling _Mykitchen 101en

Lagi pengen yang manis lembut kayak mochi ,cocok juga buat ide jualan nih.

Baru pertama kali bikin isian ini, ternyata enaak, lembut, brasa susunya.Ma'af foto seadanya karena terlalu repot dan pesanan keburu diambil, nanti pasti diganti fotonya yg lebih estetik😁Yang penting resepnya k save dulu.#pastaubiungu#isianbakpia#pastaubiunguisianbakpia#bakpiapathok#Cookpadid#ResepSilvidl

Serba ungu dalam rangka anniversary pernikahan mbak Iyus. Semoga samawa ya mbak 😀Bulan 9 identik dengan Monncake alias kue bulan dalam menyambut musim gugur. Kali ini saya bikin mooncake ala ala saja dari ubi ungu. Tidak punya cetakan mooncake bisa pakai cetakan mawar maupun kue talam. Bahan dan bikinnya mudah sekali 😀Oh iya foto ini saya ambil sore hari pukul 15 sekian dan cahaya dari arah kiri yang hampir tertutup bangunan sekitar. Pakai reflektor kaca di sebelah kanan. f/1.9 wb 5400 f 90 s 1/60 iso 100. Jujur buat saya susah banget nangkap warna si ubi ungu ini kalau motonya pas sore hari 😀Source : ig ria_ananda3520#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron3 minggu ke 17 resep ke 5

#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#bakerpad_community

Perkacangan berikutnya, mari buat mooncake ala-ala, recook resep punya Chef Eddy, eh taunya rasanya nikmat. Enak banget ditemani dnegan teh dan dinikmati selagi hangat di pagi hari. Apa lagi pakai tepungnya Rose Brand, kadi nambah nikmat nih…masakan. Cuss!!#mooncake #mooncakeubi#mooncakesimpe#ubiungu#KacangKayaRasa#CINTE_KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Jakarta #PosbarMeetUp_Komjak #CookpadCommunity_Jakarta#ubitalas#dapoerbundadari