Mooncake Ubi Ungu

Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
Surabaya

Serba ungu dalam rangka anniversary pernikahan mbak Iyus. Semoga samawa ya mbak 😀

Bulan 9 identik dengan Monncake alias kue bulan dalam menyambut musim gugur. Kali ini saya bikin mooncake ala ala saja dari ubi ungu. Tidak punya cetakan mooncake bisa pakai cetakan mawar maupun kue talam. Bahan dan bikinnya mudah sekali 😀

Oh iya foto ini saya ambil sore hari pukul 15 sekian dan cahaya dari arah kiri yang hampir tertutup bangunan sekitar. Pakai reflektor kaca di sebelah kanan. f/1.9 wb 5400 f 90 s 1/60 iso 100. Jujur buat saya susah banget nangkap warna si ubi ungu ini kalau motonya pas sore hari 😀

Source : ig ria_ananda3520

#SpesialGA_MissU
#Clover_MissU
#BelajarMotoBarengIcha
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 17 resep ke 5

Mooncake Ubi Ungu

4 orang berencana membuat resep ini

Serba ungu dalam rangka anniversary pernikahan mbak Iyus. Semoga samawa ya mbak 😀

Bulan 9 identik dengan Monncake alias kue bulan dalam menyambut musim gugur. Kali ini saya bikin mooncake ala ala saja dari ubi ungu. Tidak punya cetakan mooncake bisa pakai cetakan mawar maupun kue talam. Bahan dan bikinnya mudah sekali 😀

Oh iya foto ini saya ambil sore hari pukul 15 sekian dan cahaya dari arah kiri yang hampir tertutup bangunan sekitar. Pakai reflektor kaca di sebelah kanan. f/1.9 wb 5400 f 90 s 1/60 iso 100. Jujur buat saya susah banget nangkap warna si ubi ungu ini kalau motonya pas sore hari 😀

Source : ig ria_ananda3520

#SpesialGA_MissU
#Clover_MissU
#BelajarMotoBarengIcha
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#PejuangGoldenApron3 minggu ke 17 resep ke 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 biji
  1. Bahan Kulit :
  2. 150 gramubi ungu kukus,haluskan
  3. 1 sachetskm putih
  4. Bahan Isi :
  5. 100 gramkacang hijau tanpa kulit
  6. 40 gramgula pasir
  7. 3 sdmminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang hijau sebelumnya direndam dahulu kisaran 3 jam kemudian kukus hingga matang (saya tadi 30 menit). Blender hingga halus.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan kacang hijau. Aduk hingga rata. Beri gula pasir. Aduk rata dan masak hingga kalis. Dinginkan. Bentuk bulat bulat.

  3. 3

    Bikin adonan kulitnya. Ubi yang sudah dihaluskan campur dengan skm. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Ambil adonan kulit. Pipihkan di cetakan kemudian beri bulatan isinya. Tutup lagi dengan adonan kulit. Lepaskan dari cetakan. Siap disajikan 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Kurniasari
Indah Kurniasari @indah_kurniasari
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga dengan dua orang anak. Suka bikin camilan dan kue buat anak dan suami. Sering dimintai tolong bikin cake ultah yang sederhana 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa