Sayur Tumis taoco dan telur kecap

100+ orang telah melihat resep ini
dwiambangriyadi
dwiambangriyadi @cook_DwiAmbangR

Taoco adalah fermentasi kacang kedelai berbentuk pasta dan sering digunakan sebagai bumbu utama soto khas Kota Pekalongan. Taoco juga memberikan cita rasa khas pada tumis sayur kali ini.. Perpaduan dua masakan begitu serasi rasanya dilidah... Mmmm. Yammy.....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 sendok makantaoco
  2. 4 buahcabe hijau
  3. 5 buahcabe merah
  4. 6 lembardaun salam
  5. 1 batangserai
  6. secukupnyagula pasir
  7. secukupnyagaram
  8. secukupnyakaldu bubuk
  9. daun bawang
  10. seledri
  11. 5 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 500 grTelur
  14. 3 buahwortel
  15. 200 grsayur kubis
  16. 100 grkecambah
  17. 4 butirtomat sayur
  18. 5 sendok makankecap manis
  19. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus tiga butir telur

  2. 2

    Siapkan bumbu, rajang semua bumbu... Kemudian di bagi menjadi dua bagian...

  3. 3

    Goreng ceplok 5 butir telur, sisihkan terlebih dahulu

  4. 4

    Rebus 1.8L air, etelah air mendidih, Tumis separo bumbu bersama taoco. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.

  5. 5

    Masukkan tumisan bumbu yang sudah di campur taoco kedalam rebusan air. Masukkan Wortel, tunggu hingga masak, masukan kubis, kecambah dan seledri. Koreksi rasa . angkat

  6. 6

    Tumis lg sebagian bumbu irisan yang kedua... Tambahkan garam dan gula dan kaldu bubuk secukupnya... Tambahkan kecap dan serai. Dan 300 ml air, didihkan.

  7. 7

    Masukan telur rebus dan ceploknya.... Tunggu hingga bumbu meresap.. Koreksi rasa.... Angkat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dwiambangriyadi
dwiambangriyadi @cook_DwiAmbangR
pada
terus belajar memasak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya