Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1/2 kgayam
  3. 5 potongtahu putih
  4. 5 potongtempe
  5. Bumbu halus
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 sendok makanketumbar / sesuai selera
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 buahlengkuas / secukupnya (geprek)
  11. 1/2 buahgula aren
  12. 5 sendok makankecap manis
  13. 2 sendok makangula pasir
  14. 1 sendok makangaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 bahan utama sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar

  3. 3

    Masukkan daun salam dan lengkuas dalam panci, tata bahan utama di atasnya (ayam di paling bawah)

  4. 4

    Masukkan bumbu halus, gula aren, kecap, gula pasir, garam

  5. 5

    Beri air hingga bumbu utama terendam

  6. 6

    Masak dengan api kecil, sambil sesekali cicipi dan koreksi rasa, biarkan sampai airnya menyusut

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas sebentar saja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ninta agustine
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa