Roti sobek KSB

DianJo
DianJo @akila2611
Tangerang Selatan

Penasaran dgn tambahan bahan whipping cream di adonan roti, akhirnya percaya dgn resepnya ini bener deh tekstur berserat gak nahan lihat seratnya yg narik saat di comot ni roti😀 trims tuk resepnya mb ameitan891.

Roti sobek KSB

15 orang berencana membuat resep ini

Penasaran dgn tambahan bahan whipping cream di adonan roti, akhirnya percaya dgn resepnya ini bener deh tekstur berserat gak nahan lihat seratnya yg narik saat di comot ni roti😀 trims tuk resepnya mb ameitan891.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung protein tinggi
  2. 45 grtepung protein sedang
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir
  5. 6 grragi
  6. 180 cc(campuran 1 telur ayam, whipingcream,susucair)
  7. 30 grbutter
  8. 3 grgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bahan kecuali butter dan garam dicampur diuleni atau di mixer sampai setengah kalis, masukkan butter dan garam mix sampai kalis dan elastis

  2. 2

    Siapkan loyang olesi margarine, timbang sesuaikan besar loyang, saya timbang 60gr x 8 beri isian nanas atau apa aja sesuai selera, tdk di isi jg sudah enak kog.

  3. 3

    Tutup loyang dgn clingwrap atau serbet letakkan di suhu ruangan (hangat)

  4. 4

    Proofing selama 1 jam sampai 2x mengembang, setelah itu di olesi dgn susu evaporasi plus madu, atau kuning telur.

  5. 5

    Siapkan oven 20 menit sebelumnya, di suhu 180 dc api atas bawah, atau bawah saja jg bisa,.. oven selama 25 menit atau tergantung ovennya

  6. 6

    Setelah matang olesi dgn butter segera keluarkan dr loyang.

  7. 7

    Tratratra jadi deh.... tuuuu seratnya gak kuat deh... bagys banget😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DianJo
DianJo @akila2611
pada
Tangerang Selatan
Berusaha/Selalu adaaaaa aja yang di kerjakan😀 menjadikan hidup ini lebih hidup🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa