Beef Steak Crispy with Blackpaper Souce
Cara Membuat
- 1
Cuci daging sampai bersih. Presto daging sampai empuk (kurang lebih 20menit). Diamkan
- 2
Potong" daging lalu pipihkan dengan alat gepuk daging. Pipihkan melebar
- 3
Siapkan panci, rebus semua wortel, dan buncis hingga empuk. Lalu rebus kentang hingga empuk tunggu sampai dingin dan lap hingga air tidak ada. Balur dengan sedikit tepung maizena.
- 4
Siapkan 2 wadah untuk adonan basah (sedikit tepung bumbu dengan telur) dan kering untuk melapisi daging steak. Lakukan ulang 2x (adonan basah ke adonan kering lalu ke adonan basah lg dan ke adonan kering).
- 5
Siapkan wajan, goreng kentang yang td sudah dibalur tepung maizena. Hingga kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Lalu goreng secara deep frying daging yang sudah diberi tepung bumbu goreng sampai coklat keemasan. Sisihkan
- 6
Untuk saos : siapkan wajan yang sudah diberi mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan agak layu. Lalu masukkan air 400ml, bumbu saori, gula merah, pala, lada hitam, garam. Tes rasa
- 7
Encerkan tepung maizena (2sdm) dengan 100ml air, lalu masukkan kedalam saos hingga mendidih. Sisihkan
- 8
Siapkan blender, masukkan saos dan blender hingga halus. Lalu tuang ke dalam mangkok.
- 9
Siapkan plate/piring. Sajikan steak
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Crispy Beef Steak with Blackpaper Sauce Crispy Beef Steak with Blackpaper Sauce
Steak ala ala rumahan dengan rasa ala ala WS hehe...
-
Beef Steak saus Blackpaper Beef Steak saus Blackpaper
Udah beberapa hari ngidam banget pengen makan steak, berhubung idul adha dapet daging sapi lumayan banyak nyobalah eksperimen bikin sendiri. Disini saya bahan pelengkap cuma pakai kentang soalnya bahan yg ada tinggal itu aja, udah sore juga lagi males buat belanja 😂 but rasa steaknya gak mengecewakan loh, gak kalah sama yg di resto 😊😊
-
-
Beef Steak Saus Blackpaper Beef Steak Saus Blackpaper
Ceritanya suami pengen makan enak buatan saya, akhirnya dibawanya saya ke super market bjar dapet bahan2 yg dibutuhkan, jadilan masakan ini.
-
Beef steak black paper Beef steak black paper
Biar nongki nya pada dirumah aja, ga perlu ngafe 🤗🤗🤗🤗
-
Beef Blackpepper Crispy Steak Beef Blackpepper Crispy Steak
Kepengen steak, coba-coba bikin😀
-
Beef Steak Blackpaper Sauce Beef Steak Blackpaper Sauce
Pengen makan steak tapi takut keluar karena Corona, jadi coba masak sendiri.
-
Beef Steak Crispy Beef Steak Crispy
Bismillahirrohnanirrohim.Selamat hari raya idul adha yang ke 144H.Mumpung abah rebus daging kurban agak banyak jadi aku minta sedikit atau secukupnya aku saja, padahal abah rebusnya hari senin tadi tapi aku bikinnya baru sekarang, wkwkwk.Suka sama Beef steak crispy ini, aku sendirian loh ngabisinnya.Source : @NurulMurni24#GAS2025#MasakDagingKurban
-
-
Beef Steak Crispy Beef Steak Crispy
Dagingnya empuk, Lembut dan Juicy. Enak banget!! 😍#cookpadcommunity_Bekasi#OlahanDagingTanpaTerigu
-
Beef Steak Crispy Beef Steak Crispy
Mau mengolah daging buat bikin sop, tp si sulung minta dibuatkan steak yg crispy ala warung steak.Mana daging udah di rebus, gpp lah ya yg penting keturutan di buatin sma emaknya 😁Ngulik resepnya mba Nunik, alhamdulillah ada...walaupun di resep dgn daging fresh (blm di rebus). MarKiCob...untuk buat dgn daging yg sdh di rebus ini 💪Dannn...setelah jadi steak ala"nya, APPROVE donk sma anak" jg paksu 😍. Terima kasih buat resepnya, jg orang rumah yg sdh menghabiskan olahan steak mamak ini 😉Link resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/15305430#KreasiCode25_Nuniek#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar