Bahan-bahan

  1. 350 gfilet dada ayam
  2. 150 gudang kupas
  3. 3 lembarjamur kuping gunting tipis2
  4. 2 buahwortel serut kasar
  5. 1 genggamsoun lunak gunting kecil2
  6. 1 butirtelur utuh
  7. 3 siungbawang putih haluskan
  8. 1/2 sdtmeeica halus
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtsaus tiram
  11. Gula,garam,kaldu bubuk
  12. Air untuk merebus bakso
  13. Bahan sup:
  14. Wortel
  15. Jamur kuping
  16. Daun bawang,seledri

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan ayam,udang,bawang putih ke dlm chopper,giling sbntr lalu masukan telur,giling kembali tp jgn terlalu halus yah bgt yah,atau ga usah di giling jg gpp,bisa di cincang jg ayam dan udangnya

  2. 2

    Pindahkan ke wadah,beri gula,garam,kaldu bubuk,saus tiram dan minyak wijen,aduk rata lalu masukan jamur kuping,soun dan wortel,aduk kembali hingga rata

  3. 3

    Panaskan air secukupnya di panci,bulat2 adonan bakso lalu rebus di air mendidih,jika sdh bmengapung angkat dan tiriskan

  4. 4

    Air bekas rebusan bakso jgn di buang yah,didihkan kembali,masukan wortel dan jamur kuping,beri gula,garam,merica dan kaldu bubuk,tambahkan minyak wijen supaya lbh beraroma,tes rasanya,masukan bakso,aduk2 sebentar lalu masukan daun bawang,matikan api,sajikan 👍😍

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Martina Veronica Halim
Martina Veronica Halim @cook_19510114
Kak ini klo ga di ksih tepung, pnya saya adonannya malah susah bulatin

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa